Bornholm
Esbjerg
Fyn
København
Midt & Vest
Nordjylland
Nordvestsjælland
Sjælland
Syd
Trekanten
Østjylland
Det er trendy, især blandt unge mennester - har du mod på det, så servér hjemmelavet Sushi Nytårs-aften.
Trænger du til afslapning mellem Jul og Nytår - så smæk benene op og nyd en enkelt drink. Du kan selvfølgelig også vente til Nytårsaften.
Nytårsaften kan du sætte dit eget festlige punktum på middagen med en lækker dessert - f.eks. hjemmelavede chokoladeskåle til frugterne.
Trænger du til fornyelser på julefrokostbordet? - Så brug blot de ting du kender - men på en anderledes måde.
Hellefisken har et specielt udseende med venstre øje siddende i ryglinien, men det er ikke udseendet, det kommer an på - så Spisekrogen har valgt den til oktober måneds fisk.
Lad julesmåkagerne blive i dåserne til Jul - bag i stedet noget der SKAL spises 1. søndag i advent - eller en af de andre adventssøndage.
Det er de færreste beskåret at have et valnøddetræ i haven - men har du købt rigeligt ind til nøddeskålen, er det en god idé også at bruge nødderne i maden.
Hvis du plejer at spise almindelig persillesovs til din rødspætte - var det så ikke på tide at friske sovsen op med lidt ansjoser?
Traditionen med Mortensand er kommet for at blive. Har du ikke brug for en hel and - så prøv f.eks. et andebryst med rodfrugter og sellerimos.
I Spanien er det normalt med TAPAS til drinken på barer - hvorfor ikke gøre det til en god skik i hjemlige omgivelser også?
Efteråret er smukt - og du kan faktisk gemme det på glas, inden vinteren. Svampe og paradisæbler er velegnede emner.
Efterårets varme farver inspirerer også til at finde farverne frem inden døre. Sæt noget dejligt mad på bordet og skænk velsmagende vin i glasset.
Spisekrogens forside...
Dyk ned i vores arkiv...
- til Aase M. Brushave
Aase Brushave tildelt orden...
Køb programmets kogebog...
- om Spisekrogen...