Orden for madprogrammer

Siden 1993 har programmedarbejder Aase Brushave hver uge produceret madprogrammer til ’Spisekrogen’ på DR Nordjylland, og nu har hun fået en orden for det.

Ved en såkaldt galla soirée på Hotel Scandinavia i København blev hun hædret og tildelt en orden i Federation Cuisinier Exclusive d’Europe (FCEE) for sit mangeårige arbejde med gastronomiske programmer.
Samtidig blev Aase Brushave optaget i den verdensomspændende organisation, der findes i 68 lande, og som arbejder for udviklingen af gastronomien og udbredelsen af det gode måltid. De øvrige medlemmer er især restauratører, køkkenchefer og konditorer, men også folk, der professionelt beskæftiger sig med mad på anden måde.

Fra hverdagsmad til finere menuer
Aase Brushaves madprogram 'Spisekrogen' bliver lavet sammen med kokke, tjenere, bagere, slagtere og smørrebrødsjomfruer fra Aalborg Tekniske Skole samt forskellige restauranter i Nordjylland. Madprogrammet beskæftiger sig med alt fra hverdagsmad til finere menuer og tager også nogle gange mere overordnede kostspørgsmål op. For eksempel mad i børnehaver.

Indtil DR Østjylland startede med at sende egne madprogrammer, blev 'Spisekrogen' også sendt til P4-lytterne i det østjyske, og i forbindelse med programmets 10 års jubilæum sidste år udgav Aase Brushave en kogebog, der slet og ret hed - og stadig hedder - 'Spisekrogen'.

Skrevet af: DR Kommunikation