Superkartoffel på vej i Nordjylland

Om få år er nordjyske forskere klar med en super-kartoffel. Det er en ultimativ kartoffel, der skal vandes og sprøjtes mindre end de kendte sorter i dag, og samtidig giver hver plante flere kartofler.

- Først og fremmest er vi nødt til at lave kartofler mere sygdoms-resistente, end de er i dag, fordi de er for skrøbelige. Vi ønsker at lave en kartoffel, som kan gro med meget mindre brug af pesticider, end man bruger i dag, fortæller forsker og leder af kartoffelprojektet på Aalborg Universitet, Kåre Lehmann Nielsen.

Gen-analyser
I et par år har han sammen med sit team på Aalborg Universitet analyseret generne i tolv forskellige kendte kartoffelsorter. Det er med henblik på, at finde ud, hvorfor nogle sorter er mere modstandsdygtige end andre, og hvorfor nogle giver større udbytte, og hvorfor nogle er bedre til at modstå tørke.

Og med den nye viden skaber forskerne på Aalborg Universitet superkartoflen, der vil være stærkere og bedre end alle de kendte sorter i dag.

Økonomisk fordel
- Fordelen er økonomisk; det er en for for bondemanden, at han bruger færre penge på sprøjtemidler, og dermed bliver produktet billigere. Men fordelen er bestemt også, at det bliver mere miljømæssigt bæredygtigt, for vi bør og skal jo nedbringe pesticid-forbruget, siger forsker Kåre Lehmann Nielsen.

Superkartoflen er tænkt som en kartoffel til industrien; til stivelse og til dyrefoder, og den er ikke tænkt som en kartoffel, der ender på middagsbordet.