Moderne gårdbutikker vinder frem

Mælkejunger, jordede gulerødder og cigarkassen med byttepenge i en gammel stald. Et romantisk billede, der måske er ved at falme på de danske gårde.

Til gengæld blomstrer store - mere professionelle - gårdbutikker op landet over.

Et af de steder, der har satset stort på gårdbutikken, er Knutenlund Gods på Lolland.

I dag bugner moderne glasdiske med hjemmelavede oste, mælk og yoghurt, kød, syltetøj og meget andet - omgivet af stål, hvide vægge og klinker på gulvene.

Effektiviseringen har som i resten af samfundet sneget sig ind på de ellers så idylliske gårdsalg.

Før brugte landmændene for meget tid, og tjente for lidt på den gamle type gårdbutik.

Nu satster mange i stedet stort på at gøre gårdbutikken til en god forretning, lyder vurderingen fra Michael Borgen, der i 15 år har drevet hjemmesiden Økoweb, hvor mange gårdbutikker er registreret.