Det er pinligt at tage rester med hjem!
02. mar. 2009 06.15 Region SjællandDanskernes synes, det er for pinligt at få resterne med hjem fra en fin restaurant-middag i byen, skønt restauranterne hellere end gerne assisterer med indpakning og en prop til vinen.
Det viser en rundspørge DR Sjælland har foretaget blandt restauranter på Sjælland.
Stort set alle adspurgte restauranter melder, at de hjertens gerne pakker rester ind til gæsterne men kun sjældent oplever at danskerne spørger til denne service.
På restauranten på Hotel Nørrevang i Marielyst på Falster siger direktør Sussie Brandt Tvede, at man i højsæsonen, når der er mest travlt højst oplever en forespørgsel en gang om ugen.
- Vi gør det ellers gerne, det er ikke noget problem, siger Sussie Brandt Tvede til DR Sjælland.
Og den samme holdning går igen hos informationschef Carsten Kruse i brancheorganisationen Danmarks Restauranter og Cafeer.
- Vi synes, det er en god ide at gæsterne får deres rester med hjem. Rundt om i verden er doggybags et meget udbredt fænomen, og sådan synes vi også det bør være i Danmark.
Og der er virkeligt gode grunde til at slå et slag for en dansk udgave af Doggybaggen.
Det siger kost og motionsforsker Jeppe Mathiassen fra DTU Fødevareinstitut.
- Ud over ressourcespildet, står vi med et stigende overvægts og fedmeproblem fordi folk overspiser. Jeg mener simpelthen vi skal til at vænne os til at spørge til det på restauranter, siger Jeppe Mathiassen.