DR Sjællands klimafamilie kommer fra Frejlev på Lolland og hedder Nielsson Andersen.
Familien på fire vil gerne leve mere miljøvenligt, men har ikke lige den store pengekasse til større miljørigtige investeringer i baghånden.
Familien består af Louise, der er pædagog, og Lars, der er snedker. De har pigerne Katinka på 12 og Sophie på 14.
Sammen er de flyttet fra en lejlighed i hovedstaden til deres drømmehus på landet - en nedlagt landbrugsejendom i Frejlev på Lolland.
Huset er velbygget og solidt - en årgang 1933 - men uden hulmursisolering, energisparevinduer og andre moderne miljøforanstaltninger.
Og så er der bilen - en ældre BMW - som hver dag fragter far Lars fra Frejlev til Herlev, hvor han underviser på teknisk skole.
Her på siden kan du se hvordan de med råd fra en energikonsulent, får slået et slag for vores allesammens klima.
Indkøb minus CO2
Klimafamilien fra Frejlev køber ind, og det gør familien faktisk ganske godt, set med CO2-venlige øjne.
For der er masser af grøntsager på indkøbslisten, mens mængden af kød til middagsmaden ligger under, hvad en dansk gennemsnitsfamilieforbruger - nemlig 400 g kød pr. person pr. dag.
Klima- og udviklingskonsulent Anders Iversen fra Agro Tech har tjekket familiens indkøbsliste for en uge, og familien scorer points for de miljøvenlige indkøb.
Dertil har Anders Iversen følgende klimavenlige spise- og køkkenråd:
Jeg tager en kødfri dag om ugen
Jeg spiser kartofler i stedet for ris en dag
Jeg skifter kyllingen ud med dambrugsfisk
Jeg laver karbonader i stedet for hakkebøf
Jeg drikker øl til maden i stedet for vin
Jeg har en kaffefri dag i hver uge
Jeg har en vinfri weekend i hver måned
Jeg laver kyllinge- eller fiskelasagne
Jeg laver farsbrød hvor en del af kødet erstattes af grøntsager
Jeg gemmer rester til næste dag eller fryser dem ned til en travl dag
Jeg har en eller flere grøddage i hver måned
Jeg har en grøntsagstærtedag en til to dage om uge
Spis i bunden af kostpyramiden
Undgå mad hvor der er et stort spild under produktionen og i dit hjem
Smid ikke mad ud
Undgå mad der er højt forædlet, altså fødevarer der er forarbejdet via mange led
Kog dine kartofler i stedet for at bage dem i ovnen
Spis muslinger frem for rejer
Spis opdræts fisk frem for vildlaks. Hvis der ikke står på pakken at det er vildlaks/torsk mm. kan du godt regne med at det er en opdrætsfisk. Men normalt vil det fremgå af emballagen.
Drik vand til maden, men hvis der skal alkohol på bordet så drik øl og undgå vin
Til aften bør du drikke et koldt krus mælk eller endnu bedre vand frem for kaffe
Spis mindre ris og flere kartofler og pasta
Spis mindre kød og animalske produkter
Spis lyst kød frem for mørkt kød
Spis mere grønt
Spis mere groft brød
Spis soja olie frem for oliven olie, men spis olie frem for smør
Spis færre agurker og tomater
Undgå eksotiske frugter og spis primært årstidens frugt og grønt.