Soja kan dyrkes i Danmark

Vi importerer store mængder soja som foder til vores husdyr, men nu er det også lykkedes at dyrke den varmekrævende afgrøde på danske marker - endda i en økologisk udgave.

Det er et forskerhold under ledelse af seniorforsker Jens Petersen fra det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet i Foulum, der har haft held med at dyrke sojabønner i Danmark:

-De økologiske sojabønner skal primært bruges til at lave alternative mejerivarer til vegetarer. Men det kan også komme på tale at bruge danske sojabønner som økologisk oder til høns og ørreder i dambrug, fortæller Jens Petersen.

Derimod er der lange udsigtet til at den hjemlige sojadyrkning kan konkurrere med importen fra sydamerika, når det gælder de store mængder, der bruges som foder i husdyrporduktionen.