Drikkevarer til grill
Det er iskold øl, kølig hvidvin, god rødvin og masser af sodavand, som står øverst på hitlisten, når der bydes til samling omkring grillen på en lun sommeraften.
Frosne vindruer
Tip: I stedet for isterninger kan du bruge frosne vindruer. De fortynder ikke drikken, når de tør op og er samtidig pænt at se på.
Men har du lyst til at servere noget andet, er Sangria sommerens drik. Den stammer fra Spanien og Portugal og findes i mange forskellige former og styrker. Det gør den eminent at tilpasse til enhver lejlighed.
Sangriaen er vin-punch, som indeholder frugt, noget sødende, spiritus (brandy, triple sec, vodka etc.) og noget sodavand eller mousserende vin. dr.dk's egen bartender, Nick Kobbernagel, har valgt at præsentere to forskellige opskrifter. Den ene er en klassisk sangria og den anden hans egen opskrift.
Servering af Sangria foregår i kande (oprindeligt keramikkander). Derfor er det godt at forberede sangriaen lidt i forvejen, lade den stå på køl og trække indtil servering og så toppe kanden op med det mousserende.
Skal det være lidt festligt for børnene, så er der Heksedrikken som kan bruges til velkomstdrink i børnehøjde.
Skrevet af:
Nynne Sørensen