preload loader
For mange kokke -topBg
For mange kokke - swahili
 

Sprog - swahili

Swahili er det nationale sprog i Tanzania og det dominerende sprog langs Afrikas østkyst. Det rummer masser af låneord fra andre sprog, ord, der med en let swahili-omskrivning bruges på swahili.”Kipilefti” er et sådant låneord. Det betyder rundkørsel og kommer af de engelske skilte før rundkørsler, ”Keep left”. Englænderne bruger jo venstre kørsel – og den vane tog de med til deres kolonier som Tanzania.

Swahili (på swahili kaldet Kiswahili) er et bantusprog med vid udbredelse i Østafrika især fra det sydlige Somnalia til det nordlige Mozambique. Det er officielt sprog i Tanzania og nationalt sprog i Kenya. Swahili spiller en vigtig rolle som andetsprog i Østafrika. På Zanzibar tales en normgivende udgave af swahili.

Swahili er præget af den østafrikanske kysts tusindårige forbindelser med omverdenen og indeholder låneord fra bl.a. arabisk, persisk, indiske sprog, kinesisk, portugisisk og engelsk. Antallet af låneord i swahili afviger dog ikke væsentligt fra låneord i andre sprog. Der er ikke belæg for at karakterisere sproget som et primitivt blandingssprog af fx arabisk og lokale afrikanske sprog.

Swahili skrives i dag med det latinske alfabet. Der kendes ældre tekster skrevet med det arabiske alfabet.


1

Geografi

Kilimanjaro er med sine 5895 meter Afrikas højeste bjerg. Navnet er afrikansk, men bjerget fik af en tidligere kolonimagt et andet navn, nemlig Kaiser-Wilhelm-Spitze.

Bjerget ligger i Tanzania nær grænsen til Kenya. De første europæiske beretninger om et sneklædt bjerg så nær ækvator førte til betydelig videnskabelig kontrovers, og for kejser Vilhelm blev det et prestigespørgsmål at få bjerget på den tyske side af grænsedragningen i Østafrika (det lykkedes), da dronning Victoria allerede havde sit sneklædte bjerg (Mount Kenya) på den britiske side.

Bjergmassivet omfatter tre vulkantoppe, der blev dannet som en del af Rift Valley for 1/2-3/4 mio. år siden. Ingen af vulkanerne er reelt aktive, men højeste punkt er Uhuru Peak (Kibo) 5895 m, mens de øvrige toppe er Mawenzi 5149 m og Shira 3962 m. Mawenzi er den eneste af de tre toppe, som der er lidt vulkansk reaktion i, mens de to øvrige anses for udslukte.

Fund omkring Kilimanjaro antyder, at mennesker har jaget dyr og samlet planter her siden menneskehedens opståen. Størstedelen af bjerget er nu nationalpark.


For mange kokke - naturpark

Naturparker

Tanzania rummer nogle af verdens største og flotteste naturparker. Den største er Selous, der er verdens næststørste naturreservat med sine 50 000 km2, en smule større end Schweiz – og noget større end Danmark på 43.000 km2. Her findes bl.a. elefanter, sorte næsehorn, zebraer, flodheste og leoparder. Der findes omkring 30 000 elefanter i området, en af verdens største bestande.

Reservatet blev etableret i 1905 som jagtreservat for den tyske kejser Wilhelm II, men efter at Tanzania blev britisk efter Første Verdenskrig blev området fredet. Det er opkaldt efter den britiske jæger Frederick Selouss, som blev dræbt her af tyskerne under krigen.

Parken besøges ikke af mange turister, fordi der er så mange tsetsefluer, men er populær blandt storvildtjægere.


For mange kokke - kunst

Kunst

Tingatingakunst er malerier i cykellak på masonit, der er blevet internationalt anerkendt afrikansk billedkunst navngivet efter Edward Saudi Tingatinga. Tingatinga-motiver er situationer hentet fra den afrikanske hverdag og Afrikas dyreliv. De udstråler en smittende livsglæde fra en ellers ret kontant dagligdag. Stilarten er karakteristisk ved en farverig og frodig udfyldning af fladerne.

Tingatinga fødtes i 1937 i en lille gruppe lerhytter op af en bjergskråning. Hans tidlige år gik med at passe kvæg, rydde jorden, før den skulle beplantes, samle brænde til det daglige bål, fiske og gå på jagt med bue og pil. 

På disse ture blev han fortrolig med at bevæge sig alene i skovene og på savannen, hvor stilheden råder og vinden synger, hvor hvide fugle slår sig ned ved store gnu- og zebraflokke. Hvor løven sover med bugen i vejret i middagsheden.

Som så mange unge mænd drager han som 16-årig fra den lille landsby for at finde arbejde i de store sisalplantager eller i byen. Han får job som havemand og senere rengøringshjælp hos europæere, og en helt ny verden åbner sig. Han oplevede en ufattelig ødselhed i europæeres levevis og måde at indrette sig på.

Ustandselig fik de nye idéer - han så håndværkere fore lofter med masonitplader, og malere i sving med mange forskellige farver. En dag lånte han for morskabs skyld efter arbejdstid en pensel, noget maling og et par tiloversblevne masonitplader. Af lutter vanvare malede han nogle dyrestudier, der ikke blot var genkendelige, men også seværdige for andre end ham selv.

I 1968 mistede han sit job hos en engelsk familie, og efter Tanzanias uafhængighed i 1961 var der ikke længere noget stort udbud af jobs hos europæere. Efter lang tids forsøg på at finde arbejde, huskede han sine tidligere eksperimenter med maling og forsøgte nu desperat at omsætte sin elementære glæde ved at lave billeder til noget, der kunne indbringe ham selv, kone og 2 børn nogle få shillings. 

Han greb atter det nærmeste tilgængelige materiale, masonitplader og cykellak, og gik i gang. Han malede med flid og disciplin, og hans kone Agatha solgte billederne i basaren.  Underet meldte sig langsomt; en dag blev et billede solgt til 15 shilling, mere end to dages løn!

Trygheden kom dog først den dag, da Tingatinga fik job som rengøringsassistent på et stort hospital, men han fortsætter med at male, selv om det er hårdt, når han kommer træt hjem fra arbejdet. 

Arbejdsløse slægtninge kigger indenfor i hans køkkengård, hvor han hver aften står og maler og begynder undrende og nysgerrigt at hjælpe ham med forarbejdet, og langsomt opdager nogle af dem, at de selv har evner og stor glæde ved at skabe billeder. 

Tingatinga deler beredvilligt ud af sin erfaring og der opstår en hel lille ”Tingatinga-skole”, hvor hver har deres eget personlige udtryk og motivkreds. Eduardo S. Tingatinga blev i 1972 dræbt af et varselsskud, affyret af politiet i Tanzanias største by Dar-es-Salaam. Men i dag lever og udvikler stilarten sig fortsat, takket været en række dygtige elever af Tingatinga.

 
 
 
 
Du er her: dr.dk > Undervisning > For mange kokke

© Copyright DR 2012. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.