| Men
der skal naturligvis stadig arbejdes.
Og i den forgangne uge var der
hektisk aktivitet i Signes. Lars
havde travlt med at blive færdig
med hytten i den gamle guldregn.
Og han nåede det som lovet
inden havefesten, selv om det
tog temmelig lang tid at skrælle
4 m² birkebark af til tagbeklædningen. |
|
|
| Lars
når at blive færdig |
|
|
| Kuno
lavede stubfakler
og Birgitte tryllede i drivhuset
og forvandlede Signes gamle gasbord
til det smukkeste havebord. |
|
|
| Birgitte
med det nye havebord |
|
|
Imens gik Signe i gang med at
klippe ned i nøddehegnet.
Lars manglede nemlig lige et par
stokke til ydervæggene,
og bøgehækken fik
også en tur med motorklipperen.
Det er nemlig en god idé
at få tyndet ud i hækken
inden Skt Hans. Og tag bare godt
ved, både hegn og hæk
skal nok vokse ud igen.
Egentlig plejer Signe slet ikke
at klippe hæk, det ordner
hendes nabo nemlig, men det var
sidste uge med kamera i haven,
så det gjorde sig godt på
tv. |
|
|
| Hækken
tyndes ud |
|
|
|
Udover de mange farver, der nu
åbenbarer sig i haven, kan
du være heldig at høste
dine første nye kartofler,
især hvis de har været
dækket til med fiberdug.
Stik forsigtigt en finger i jorden
og mærk efter. De har nok
nøddestørrelse nu,
så måske vil du hellere
vente til efter Grundlovsdag og
indtil da huske at vande dem,
de vokser hurtigt i denne tid. |
|
|
| Nye
kartofler |
|
|
Du
skal generelt vande en del her
i starten af juni.
Det er nemlig nu, grunden bliver
lagt til en bugnende køkkenhave
senere på året. Vand
altid grundigt, cirka 30 mm vand
i stedet for flere gange.
Når du har vandet, kan det
være en god idé at
”holde på vandet”
ved at tildække den vandede
jord med et jorddække. Så
fordamper vandet ikke så
hurtigt.
Du kan både dække
med jord eller plantemateriale.
Hvis dine planter er for små
til at blive tildækket,
kan du i begyn-delsen nøjes
med at kultivere jorden, for den
løse jord hjælper
også med at nedsætte
fordampningen. |
|
| Hvis
dine kartofler ikke er store nok,
kan du i hvert fald høste
mynte, som bare vælter frem
af jorden.
Mynten kan du blandt andet bruge
til
Signes velkomstdrink: |
|
|
| Mynte |
|
|
|
Signes opskrift på
Mohitos:
Denne cocktail udtales på
spansk Mohitos uden h'et.
Den smager af sommer og sol.
Brug masser af mynte fra haven,
det gror som skidt, så
klip bare løs! Mynten
”mortles” først
i en skål med hældetud
– hvis man laver flere
drinks.
Brug en træpind eller
skaftet på en grydeske
til at mase med.
Du skal bruge:
Rørsukker efter smag
(lad det opløses)
Et par dråber Angustura
En god mørk rom, 2 cl
per person
Danskvand efter smag
Saft fra limefrugter efter smag
Isterninger
|
|
Og
det blev en god havefest.
Claus Meyer og hans kokke lavede
mad på udekøkkenet. |
|
|
| Claus
og hans kokke |
|
|
| Mens
Signes drenge indviede hytten
i træet. |
|
|
| Hytten
indvies |
|
|
| Og
de kulørte lamper kunne
tændes og aftensolen nydes. |
|
|
| Faklerne
tændes |
|
|
Mens solen gik ned blev gæsterne
højlydte og sluttede
arbejdet med Den nye Have. |
|
|
| Havefesten
begynder |
|
|
|
|
Men livet i haven fortsætter
- også efter kameraerne
er slukket. |
|
