Dyrkning
Æselagurk stammer fra middelhavslandene, men kan sagtens udvikle sig i en dansk sommer på en veldrænet solrig vokseplads. Frøene sås i potter i vindueskarmen eller et lignende lunt sted, engang i foråret og plantes ud fra midten af maj måned. Den opsvulmede rod kan overvintre et køligt, og et nogenlunde frostfrit sted. Ved udplantning sidst på foråret vil den blomstre noget hurtigere end hvis den startes som frø. I mindre strenge vintre kan Æselagurk overvintre på friland hvis man dækker den lidt med blade eller lignende.

En eksplosionsplante
Når frugten (bærret) er moden skilles den fra stilken og sprøjter samtidigt frøene ud med stor kraft.
Frugtenes modning ses af at den bliver lysere. Man kan forsigtigt plukke de modne frugter med stilk, og selv have fornøjelsen af at udløse eksplosionen, ved at brække stilken af. Sørg for at vende stilkenden af frugten væk fra dig selv, det er nok ikke sundt at blive ramt i øjnene af frøene og den medfølgende væske. Planten hævdes i øvrigt at være giftig.