dr.dk/have

Figen, Ficus carica
22. Marts 2005

Figenpålæg, tørrede figner til jul, brændte figner på dåse. I Danmark er frugten mere kendt end planten og planten kender danskerne mest fra rejser i det sydlige Europa. Dyrkning af figen har ikke været meget udbredt i privathavedyrkningen med undtagelse af nogle steder på Bornholm. Figentræet blev dog allerede dyrket i de gamle herregårdsgartneriers væksthuse for flere hundrede år siden.

Vækst og pleje
Mange haveejere har måske prøvet med dyrkning af figen, men har oplevet at figentræet er død af vinterens frost. Andre har næsten hver sommer kunne høste de lækreste friske modne figner.
Størst chance for en god høst får man når planten står lunt og solrigt evt. espalieret op af en sydvendt mur. Planten skal være købt i en planteskole eller være aflægger fra en plante man ved giver frugter herhjemme. Planter der er dyrket fra frø vil oftest hvis ikke altid, resultere i planter der ikke giver frugter under vores himmelstrøg.
Planten er ikke krævende, når den først er kommet i gang kan den være særdeles kraftigt voksende. I tørre somre hvor de fleste andre planter tydeligt lider under vandmangel, står fignen frodig og grøn. Figentræet bør beskyttes mod hård frost, med godt med gran, stråmåtter el. lign.

Fignerne der vokser frem i løbet af foråret vil af de rigtige sorter, i gode somre kunne udvikle sig til modne frugter.

Formering
Figentræet formeres ved aflægning, fx ved at bøje grene ned i jorden eller ned i en potte hvor de dækkes med jord, som selvfølgelig holdes fugtig. Træagtige stiklinger, på 10-15 cm af sommerens vækst, kan også bruges. Stiklingerne tages først på vinteren, hvor man er sikker på at de ikke er frostskadede og opbevares køligt, frostfrit og fugtigt til februar, hvor de pottes og startes helst med lidt undervarme.

Fremtiden
De forventelige ændringer af klodens klima må alt andet lige betyde at det fremover vil blive mere gunstigt for figendyrkning under vores himmelstrøg, så det er bare om at komme i gang med at plante. Et godt lille figentræ skal gerne kunne købes for under hundrede kroner.

Figentræet kan blive meget stort hvis man ikke begrænser væksten ved beskæring.

Beskæring og frugtsætning
Lige som andre med andre frugttræer er det nødvendigt at de skud/grene der skal bære frugterne, for tilstrækkeligt med lys for at kunne udvikle frugterne. Foretager man ingen beskæring vil den potentielle frugthøst altså ligge i det yderste af træets omfang, hvor der samtidigt vil være besværligt at beskytte mod frost.
De frugter der bliver modne i løbet af sommeren er udviklet på de grene der voksede ud året før. Ønsker man at begrænse træets omfang, og stadig høste frugt, går beskæringen altså ud på hele tiden at få tilstrækkelig nyvækst inden for det begrænsede omfang. Træets omfang kan også begrænses ved om sommeren at knibe skuddene over 5 blade.
Figentræet danner frugter på de nye grene som er vokset frem i løbet af sommeren. Frugterne når i hvert fald ikke på friland, at blive modne og vil falde af i løbet af efterår/vinter. Disse frugter kan plukkes af for at give planten mere energi til udviklingen af frugtanlæggene i de overvintrende knopper.

Tekst og foto: Lars Jacobsen