Dyrkning i Danmark
Ginseng gror fint i Danmark. Ginseng er velegnet som prydplante i haver, altankasser samt i udestuer. Ginseng er oprindeligt en skovplante, og tåler ikke direkte sollys. Det er derfor vigtigt, at ginsengrøddderne/frøene udplantes et skyggefuldt sted. Man kan også anvende et skyggenet, som giver en skyggevirkning på ca. 70-80%.

Ved modtagelsen er ginsengrødderne/frøene opbevarede i fugtigt jord, grus eller spagnum, idet rødderne/frøene ikke må udtørre. Rødderne/frøene bør udplantes straks efter modtagelsen.
I nedenstående oversigt er vist en dyrkningsvejledning for ginsengrødder og frø!

Plantens udvikling
Ginseng er en staude, der spirer frem i maj måned, og visner i efteråret.

I første vækstsæson får planten tre små blade. Over jorden bliver planten 3-5 cm høj, og under jorden udvikles en knoldformet eller pæleformet rod. Længden af roden varierer fra 3-12 cm når stænglen visner ned. I efteråret vejer roden ca. 0,5-1,0 gram.

I anden vækstsæson får planten to til tre femdelte blade. Over jorden bliver planten 10-15 cm høj, og under jorden udvikles roden yderligere. Rodens længde og tykkelse tiltager, og i efteråret er den pæleformede rod typisk 5-14 cm lang og vejer ca. 1,0-3,0 gram.

I tredje vækstsæson, vokser planten sig endnu større. Planten bliver op til 35-40 cm høj og får tre femdelte blade. I juni måned sætter ginseng en hvid til lysegul blomst, der i august/september bliver til kraftigt røde bær. Bærrene kan høstes i oktober, som vil indeholde nye ginsengfrø.
I efteråret er roden typisk 10-25 cm lang og ca. 1,0-2,5 cm tyk.

Ginsengplanten kan blive meget gammel. Den overjordiske plante har samme udseende som i tredje vækstsæson, mens roden bliver større og større. En seksårig rod kan blive op til 30 cm lang og veje 100-150 gram.