Høst
Lavendel til duftposer/mølposer eller parfume høstes i juli lige før blomsterne åbner sig. De høstede blomstergrene hænges til tørre under et halvtage eller andetsteds med rigelig luftgennemstrømning.

Beskæring
Hvis ikke man beskærer lavendel vil planterne kunne blive op til en meter høje buske. Grenene bliver mere og mere bare for neden og planterne er mere udsat for frostskader om vinteren. Planterne skal have lov at stå og pynte med de tørre frøstande vinteren over, det beskytter også mod frostskader. I april måned klippes grenene ned til 5 til 10 centimeters længde. Man må endelig ikke klippe længere ned end at man stadig kan se små grønne skud nederst på grenene.

Foryngelse
Hvis man har nogle gamle lavendelbuske som ikke har været beskåret i længere tid og derfor er bare for neden, kan man blot plante dem dybere og derved få flere og yngre planter. Man graver de gamle planter op med rod og placere dem i et dybt hul i det nye lavendelbed. Det skal gøres således at det nederste af de yngste grønne dele af lavendelen komme til at blive dækket med jord. De yngre dele af planterne vil danne nye rødder og kan indtil da overleve på forsyningerne fra den gamle plantes rod. Det bedste tidspunkt er foråret hvor der stadig er megen fugtighed i jorden og jordvarmen er tiltagende.

Lavendel-småkager
Lavendel-småkagerne som blev nævnt i Seernes Haves udsendelse nr.2 var bagt af Susie.
Her følger hendes opskrift på kagerne:

- 300 g. melblanding. 2 dele hvedemel + 1 del rismel eller kartoffelmel.
- 200 g. smør
- 100 g. sukker
- 1 knivspids salt
- 2 spiseskefulde friskhakket lavendel
- 1 finthakket vanillestang
- 1 teskefuld revet citronskal (økologisk)

Melet blandes og resten af ingredienserne blandes i og det hele æltes. Rulles i pølse ca. 10 cm i diameter. Der skæres ca. 1 cm tykke skiver af dejen. Skiverne ridses med en gaffel. Bages ved 150 grader C. til de er gennembagte men ikke brune. Bliver sprøde når de er kolde.