Oregano og Merian, Origanum
06. april 2005

Oregano eller merian
Havemerian, Origanum majorana er blevet kaldt Spansk Humle på grund af de humle-kop-lignende blomsterstande.
Der har i tidens løb været nogen forvirring om hvorvidt det er denne plante, eller en anden art i samme slægt: Origanum vulgare, der skal kaldes henholdsvis Oregano eller Merian. Men altså til krydderiet oregano er det  Origanum majorana der dyrkes.

En lille Blåfugl suger nektar hos Almindelig Merians blomster.
 

Dyrkning
Havemerian, Origanum majorana sås i potter hvert forår til senere udplantning, de overlever ikke den danske vinter. Frøen kan eventuelt sås direkte på friland. Planten skal have en plads i solen.
Almindelig Merian Origanum vulgare kan frøformeres eller planten, som er en staude, kan opformeres ved deling. Begge arterne kan stiklingformeres.

Oregane-krydderiet kommer fra denne plante.

Brug
Havemerian, Origanum majorana eller Oregano som planten også kan kaldes, anvendelse i madlavningen, eksempelvis som uundværlig ingrediens i pizza. Til krydderi høstes skudspidserne før de blomstrer, og de lægges til tørring.

Almindelig Merian, Origanum vulgare anvendes ligesom Origanum majorana som krydderurt, og planten har en plads i urtemedicinen. Almindelig Merian er en god nektarkilde for bier og sommerfugle. Planten blomstrer i juli-august og gør sig godt i vildblomst-buketter.

Almindelig Merian i en kompakt sortsudgave.
 


Tekst og foto: Lars Jacobsen
Seernes Have

Nu hjemmeside med haveartikler, havekalender og byttemarked.
Læs mere

Udeliv på DR2

Jørgen Skouboe og Rikke Lauridsen byder udenfor igen i 2006
Læs mere

 
 
 
Til toppen
   
© DR 2005. Tekst, billeder, video, lyd og grafik på denne side tilhører DR. Materialet må ikke gengives uden tilladelse.