|
|
Origanum
06. april 2005
|
Oregano eller merian
Havemerian, Origanum majorana
er blevet kaldt Spansk Humle på
grund af de humle-kop-lignende blomsterstande.
Der har i tidens løb været
nogen forvirring om hvorvidt det
er denne plante, eller en anden
art i samme slægt: Origanum
vulgare, der skal kaldes henholdsvis
Oregano eller Merian. Men altså
til krydderiet oregano er det
Origanum majorana der dyrkes.
|
 |
| En
lille Blåfugl suger
nektar hos Almindelig
Merians blomster. |
|
|
| |
|
|
|
|
Dyrkning
Havemerian, Origanum majorana
sås i potter hvert forår
til senere udplantning, de overlever
ikke den danske vinter. Frøen
kan eventuelt sås direkte
på friland. Planten skal have
en plads i solen.
Almindelig Merian Origanum vulgare
kan frøformeres eller planten,
som er en staude, kan opformeres
ved deling. Begge arterne kan stiklingformeres. |
 |
| Oregane-krydderiet
kommer fra denne plante. |
|
|
|
|
Brug
Havemerian, Origanum majorana
eller Oregano som planten også
kan kaldes, anvendelse i madlavningen,
eksempelvis som uundværlig
ingrediens i pizza. Til krydderi
høstes skudspidserne før
de blomstrer, og de lægges
til tørring.
Almindelig Merian, Origanum
vulgare anvendes ligesom Origanum
majorana som krydderurt,
og planten har en plads i urtemedicinen.
Almindelig Merian er en god nektarkilde
for bier og sommerfugle. Planten
blomstrer i juli-august og gør
sig godt i vildblomst-buketter. |
 |
| Almindelig
Merian i en kompakt sortsudgave. |
|
|
| |
|
|
|
|
| Tekst
og foto: Lars Jacobsen |
|
|
|
|
|
| Seernes Have |
 |
Nu hjemmeside med haveartikler, havekalender og byttemarked.
Læs mere
|
|
|
| Udeliv på DR2 |
 |
Jørgen Skouboe og Rikke Lauridsen byder udenfor igen i 2006
Læs mere
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|