Hvad planter man i et Middelalderbed

I middelalderbedet gror der citronmelisse, brøndkarse, løvstikke, mælkebøtte, løg og hvidløg

I bedet gror løvstikke, citronmelisse, løg, hvidløg og brøndkarse

I middelalderbedet gror der citronmelisse, brøndkarse, løvstikke, mælkebøtte, løg og hvidløg.

Citronmelisse, Melissa Officinalis

Citronmelissens blade er fine og gr?nne i maj

er en flerårig staude og nem at dyrke i haven, blot den står solrigt og i læ. Planten bliver op mod en meter høj og får små hvide blomster. Hvis man gerne vil have flere planter, kan man dele planten om foråret, men den sår også sig selv villigt, hvis den får lov at blomstre.

 

Brøndkarse, Nasturtium officinale

Citronmelissens blade er fine og gr?nne i maj

findes vildtvoksende i den danske natur ved bredden af åer og bække. Til dyrkning er der fremkommet forædlede sorter. Der kan høstes af brøndkarsen vinteren igennem - udsat for hård frost bliver bladene dog brune. Gror fint i normal havejord, dog skulle planter som gror under vand holde sig mere friske og grønne. Så hvis man har en lille havedam, vil det være oplagt at dyrke brøndkarse ved bredden af dammen. Brøndkarse kan også dyrkes i krukker, blot skal de have rigeligt med vand og næring i løbet af sommeren. Brøndkarse skyder let rødder fra stænglerne og kan således formeres vegetativt, men kan selvfølgelig også såes direkte fra frø.

 

Løvstikke, Levisticum officinale

Citronmelissens blade er fine og gr?nne i maj

er en flerårig plante som kan stå på samme plads i mange år. Gror i almindelig havejord. Bliver op til to meter høj og en meter bred. Får planten lov at blomstre og sætte frø, vil man kunne finde nye fremspirede planter omkring de gamle planter. Man kan spise både blade, stængler, rod og frø. Løvstikke skulle være god til at holde rotter og væggelus væk, og da begge dyr er i fremgang herhjemme, skal vi måske til at plante løvstikke omkring huset som i tidligere tider.

Hvidløg

Citronmelissens blade er fine og gr?nne i maj

del et hel løg i fed og sæt dem i jorden i september - oktober. Så vil der være fine høstklare hvidløg fra juni året efter. Når bladene begynder at visne skal man høste løgene, som kan tørres og opbevares køligt og tørt, så har man hvidløg til hele vinteren.

Løg

sættes i bedet om foråret, når bladene begynder at visne, skal løgene høstes. Tør løgene ved at hænge dem et luftigt og tørt sted. Når løgene er tørrede kan man opbevare dem langt hen på vinteren, blot de ligger et køligt og tørt sted og ikke får frost.

Citronmelissens blade er fine og gr?nne i maj

Mælkebøtten

gror overalt i vores natur. Man kan spise  både blomst, stilk, bladene og roden. Dog er det de små friske forårs skud, der smager bedst.

Læs om løg og hvidløg på nedenstående link