Vinpusherens frikadellevin

Rabatten tester billig hverdagsvin sammen med vinekspert og kogebogsforfatter, Michael Poulsen.

Rabatten tester billig hverdagsvin sammen med vinekspert og kogebogsforfatter, Michael Poulsen.
Vi havde købt 15 flasker vin i fem forskellige butikker i prislejet 30 til 70 kr.
Det var nu Michaels opgave at blindsmage vinene og placere dem i den priskategori, som han mente, de hørte til.

Nedenfor kan du se resultatet af testen:

30 kr. vin:

Condado De Oriza, Spanien

  • 29 kr. i Føtex - Vurderet til 70 kr
  • En af de tre bedste vine og testens største overraskelse

OBS: Efter indslaget blev optaget er vinen desværre udgået af Føtex' sortiment. Dansk Supermarkeds vinindkøber Henrik Dahlgaard forklarer:
"Vi har haft vinen i sortiment i et års tid, og normalprisen har hele tiden været 59,95. Men vi har ikke solgt ret mange af dem og har derfor valgt ikke at føre den længere. Efter vi har udmeldt vinen, sætter vi den ned for at komme af med de sidste rester. Og det er de absolut sidste rester, der er solgt til 29 kroner. Til den pris taber vi mange penge på den" forklarer han.

Bushman's Gully, Australien

  • 34 kr. i Fakta - Vurderet til 50 kr

Grand Sud Merlot, Frankrig

  • 34,95 kr. i SuperBest  - Vurderet til 30 kr
  • Testens klart dårligste vin med en bitter og ubalanceret smag

Undurraga, Chile

  • 29 kr. i Netto - Vurderet til 30 kr
  • En ringe vin med en skæv, kemisk smag

Ashwood, Sydafrika

  • 29 kr. i SuperBrugsen - Vurderet til 50 kr.

50 kr. vin:

Roodeberg, Sydafrika

  • 49,95 kr. i Føtex - Vurderet til 50 kr
  • Typisk afrikansk vin med god sødme

Ripasso Valpolicella, Italien

  • 49 kr. i Fakta - Vurderet til 30 kr

Chateau de Paraza, Frankrig

  • 49,95 kr. i SuperBest - Vurderet til 30 kr.
  • Kedelig, tynd og industriel vin, der langt fra lever op til prisen

Montgras Reserva, Chile

  • 50 kr. i Netto - Vurderet til 70 kr.
  • Testens bedste vin med rigtig god smag og duft af kaffe og chokolade

Flor del Montgó, Spanien - Økologisk

  • 49, 95 kr. i SuperBrugsen - Vurderet til 30 kr.

70 kr. vin:

Ironstone, USA

  • 69,95 kr. i Føtex - Vurderet til 50 kr.

Valiano Chianti, Italien

  • 69,95 kr. i Fakta - Vurderet til 70 kr
  • Eneste vin, der levede op til sin pris. En tør vin, med fin smag og duft

Diane de Belgrave, Frankrig

  • 75 kr. i Netto - Vurderet til 50 kr
  • Opfyldte ikke helt kriteriet for en 70 kr. vin, men dog ganske udmærket

Osoti Rioja, Spanien - Økologisk

  • 69,95 kr. i SuperBrugsen - Vurderet til 50 kr
  • Lugtede lidt af prut, men havde en meget udmærket smag

Joker:

La Cuvée, Frankrig - Bag-in-box

  • 50 kr i Calle, Tyskland (12,50 kr. flasken) - Vurderet til 50 kr
  • 79,95 kr. i SuperBest/Aktiv Super (20 kr. flasken)
  • Vurderet til at være rigtig rigtig god til prisen. Kraftfuld smag og fin duft

Gå efter oversøiske vine

Ifølge Michael Poulsen er de oversøiske vine ofte bedre end europæiske, når man er nede i prislejet 30-50 kr. Lande som Chile, Australien og Argentina kan producere rigtig fin vin for meget færre penge end f.eks. Frankrig og Italien, fordi bl.a. lønninger og de øvrige produktionsomkostninger er lavere.
Desuden må de fleste oversøiske vinlande bruge kunstvanding, hvilket ikke er tilladt i det meste af Europa.

Lige så snart prisen kommer op omkring 50 kr. bliver kampen lige igen, og her ser man mindst lige så mange europæiske eksempler på rigtig god vin.

Spanien er en lille undtagelse i sig selv, da de, ligesom de oversøiske lande, formår at lave rigtig god vin til billige penge. Vores højt-vurderede 30 kr. vin var et rigtig godt eksempel på dette.

Få mere vin for pengene

Vores test beviste, at man sagtens kan få både god og billig vin på samme tid. Det er dog ofte et lykketræf, hvis man finder vin som vores spanske test-vinder. Men du skal faktisk ikke putte mange ekstra kroner i kassen, før du kan være ret sikker på at få god kvalitet.

Der er nemlig et helt simpelt regnestykke, som man kan stille op, for at se hvor meget vin man egentlig får for pengene:

Omkostninger pr. flaske 30 kr. vin:
Transport og afgifter: 7-9 kr.
Moms: 6 kr.
Fortjeneste til forhandleren: 8-10 kr.
Fortjeneste til vinbonden: 5-7 kr. (20-25% går til at lave vinen)

Omkostninger pr. flaske 50 kr. vin:
Transport og afgifter: 7-9 kr.
Moms: 10 kr.
Fortjeneste til forhandleren: 12-15 kr.
Fortjeneste til vinbonden: 15-18 kr. (30-38% går til at lave vinen)

Omkostninger pr. flaske 70 kr. vin:
Transport og afgifter: 7-9 kr.
Moms: 14 kr.
Fortjeneste til forhandleren: 18-22 kr.
Fortjeneste til vinbonden: 25-28 kr. (35-40% går til at lave vinen)

Det danske afgiftssystem gør det altså svært at få særlig velproduceret vin til billige penge, men hvis man bare går ét trin op ad prisstigen, er der lige pludselig mere end dobbelt så mange penge for vinbonden til at kræse om den enkelte flaske vin.

Økologiske vine ligger traditionelt også i et ret højt prisleje. Men ifølge Michael Poulsen skal man ikke vælge dem for smagens skyld. De smager nemlig ikke specielt meget bedre end konventionelle vine, men de har selvfølgelig den fordel, at de er blevet til under miljøvenlige forhold.