Butikker smider 3000 indkøbs-vogne med mad ud

Hver dag smider købmænd og supermarkeder 3000 indkøbsvogne med mad ud. Det svarer til 150.000 ton mad hver år, viser tal fra Miljøministeriet.

lariHver dag smider danske købmænd og supermarkeder 3000 indkøbsvogne med mad ud. Det svarer til 150.000 ton mad hvert år, viser tal fra Miljøministeriet.

Miljøministeriet har undersøgt, hvor meget mad butikkerne smider ud:

- Hvert år bliver der smidt mad ud, der samlet kunne fylde 1,2 millioner indkøbsvogne, siger miljøminister Kirsten Brosbøl.

Det betyder, at købmænd og butikker i gennemsnit smider 3000 indkøbsvogne med mad ud hver eneste dag.

Selvom mange butikker er begyndt at gøre noget for at undgå mad-spild, skal butikkerne gøre endnu mere, mener miljøministeren.

Butikker smider gammel mad ud

Butikkerne smider mad ud, som er for gammelt. Men de smider også mad ud, som er blevet skadet.

Det kan for eksempel være en banan eller et salathoved, der har fået en brun plet, fordi det er blevet stødt.

Så mener butikken, at frugten eller grøntsagen ikke kan sælges og smider den ud

Butikker får konkrete råd

Miljøministeriet vil give butikkerne råd om, hvordan de kan smide mindre mad ud:

- For eksempel kan man passe særligt godt på skrøbelige varer som frugt og grønt. Og man kan nedsætte prisen på varer, der nærmer sig udløbsdatoen, som nogle supermarkeder allerede gør, siger Kirsten Brosbøl.

Smag på maden i dag

Miljøministeriet og foreningen 'Stop Spild Af Mad' deler gratis mad ud på Rådhuspladsen i København i eftermiddag.

Maden er lavet af mad, der ellers skulle smides ud, og der er mad nok til flere tusinde mennesker.

/ritzau/

  • Print