Vi smider mindre mad ud

En dansk gennemsnits-familie er blevet bedre til ikke at smide god mad i skraldespanden.

En dansk gennemsnits-familie er blevet bedre til ikke at smide god mad i skraldespanden.

Magasinet Penge har bedt organisationen Landbrug og Fødevarer om at regne ud, hvor mange penge danskerne smider mad ud for om året.

Organisationens beregninger viser, at danskerne de sidste 10 år er blevet meget bedre til ikke at smide mad ud:

- I 2010 smed en familie på fire mad i skraldespanden for cirka 10.000 kroner årligt, og i dag har vi reduceret det til 7.200 kroner, siger Klaus Jørgensen, som er afdelingsleder i Landbrug og Fødevarer.

Kampagner har hjulpet

Selina Juul har startet organisationen 'Stop Spild af Mad', og hun er glad for, at danskere er blevet bedre til ikke at smide mad ud:

- Det er fantastisk. Vi har sat fokus på det igennem i de seneste seks år, og det er fedt at se, at holdning skaber handling. Det viser, at mange flere danskere er opmærksomme på madspild, siger Selina Juul.

Hun mener, at det er de seneste års kampagner mod madspild, der har fået danskere til at smide mindre mad ud.

Vi kan stadig blive bedre

Selina Juul mener dog, danskerne kan blive bedre til at undgå madspild.

- Vi er ikke i mål endnu. I europæisk sammenhæng ligger vi i midten, men vi kan blive meget bedre. Der er stadig meget, som vi kan gøre, siger hun.

Og det er Klaus Jørgensen fra Landbrug og Fødevarer enig i:

- Vi skal være mere opmærksomme, når vi køber ind, når vi laver maden, og når vi har rester tilbage fra aftensmaden - dem skal vi også få genanvendt, siger han.

Du kan se mere om madspild i Magasinet Penge i aften klokken 21.55 på DR1.

  • Print