Jan Friis-Mikkelsen er kok og har i en årrække været dommer i programmet 'Den store bagedyst' på DR1. (Foto: Agnete Schlichtkrull ©DR Presse)

Jan Friis-Mikkelsen

Jan Friis-Mikkelsen er kok og driver sin egen restaurant. Han har desuden i en årrække været dommer i programmet 'Den store bagedyst' på DR1.

Jan Friis-Mikkelsen elsker god mad og i 'Den store bagedyst' har han især en stor passion for det gode brød, herunder kornsorter, hævning med mere.