(Foto: Oskar Westh-Madsen ©DR)

Nemt med Micki: Bananpandekager med peanutbutter

Pep weekend-morgenmaden med disse formidable pandekager, man kan lave ud af få ingredienser. Sprøde, lune og med masser af smag. Og husk at drizzle masser af honning på.

Tilberedningstid: 10 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 3 stk. modne bananer
  • 3 stk. æg
  • 3 dl havregryn
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 1 knivspids salt
  • 4 spsk. peanutbutter
  • 2 spsk. fedtstof

Fremgangsmåde

  1. Alt - på nær fedtstof - blendes til en ensartet masse. 
  2. Steg dem på panden i mindre portioner. 
  3. Arrangér pandekagerne i en stak. 
  4. Pynt med bær, banan og rigeligt med honning.