Polenta med parmesan passer særligt godt til en god gryderet. (©DR)

Polenta med parmesan

Polenta er en majsgrød, der kan serveres som tilbehør til alle slags retter - det egner sig dog ekstra fremragende til kødretter. Nikolaj Kirk lavede denne opskrift i programmet Nak & Æd, hvor han som et lille tvist smagte den til med en god parmesanost.

Tilberedningstid: 20 min. Antal portioner: 2 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 0,5 l vand
  • 75 g polenta
  • 20 g parmesanost

Fremgangsmåde

  1. Bring vandet i kog og rør polentamelet i. Krydr med salt. Den skal røres helt glat uden klumper.
  2. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt sammen. Serveres som tilbehør til eksempelvis en god gryderet.