Europæiske forbrugere skal spise danske krabber

Der er masser af krabber i de danske farvande. Nyt selskab vil sælge ferske krabbeprodukter i Europa.

Krabbebestanden i de danske farvande er stor. Det skal udnyttes, mener et nyt selskab, der vil opføre en fabrik på havnen i Lemvig, der skal forarbejde taskekrabber til færdigprodukter til det europæiske marked.

Bag Nordisk Krabbe Kompagni står norske Hitramat AS og Jeka Fish A/S i Lemvig.

Hitramat er en af de største producenter af taskekrabber i Europa, men i Danmark er krabberne en forholdsvis uudnyttet ressource.

40 nye arbejdspladser

Det nye projekt vil gøre fangst og forarbejdning af taskekrabber til et kommercielt erhverv i Danmark.

Der skal på sigt produceres op til 2.000 ton krabber i Lemvig. Det giver i første omgang arbejde til cirka 40 medarbejdere i højsæsonen.

- Formår vi at udvikle projektet som planlagt, så kan vi i løbet af fem år være cirka 100 medarbejdere, siger Halldor Arnarson, administrerende direktør i Jeka Group i Lemvig.

Den nye fabrik i Lemvig skal stå klar til den kommende krabbesæson, der begynder i juli måned.

  • Print
  • Del artiklen: