Brødrene Price går i skraldet

Hvert år smider den gennemsnitlige dansker 63 kilo mad direkte i skraldespanden. Ganske enkelt fordi vi ikke får det spist, inden det når holdbarhedsdatoen. Lørdag sætter DR2 fokus på det gigantiske madspild. Blandt andet med hjælp fra Brødrene Price.

- Privat sætter jeg en stor ære i, at så lidt som muligt bliver smidt ud.", fastslår Adam Price.
Sammen med sin bror James tager han fat på en kulinarisk udfordring i temalørdagen "Spis Skraldet".

Den går ud på at lave tre retter gourmetmad med råvarer, som ellers skulle have været smidt ud på grund af holdbarhed.

Vagtler og muffins
I Kødbyen, hos en bager og i et supermarked lykkedes de to brødre at finde mange fremragende fødevarer, der ellers balancerer på kanten af skraldespanden. Kanin, vagtler, hønsekød, muffins, brød og ost er noget af det, som Brødrene Price får fat i. 

- Det kommer egentlig ikke som nogen overraskelse, at man kan finde så meget mad, der bliver smidt ud, konstaterer James Price i temalørdagen.

Adam Price fortsætter:

- Men det gør ondt. Og når man ser mængderne bliver man chokeret.

Mad til 30
Over gryderne er de to brødre helt enige om, at de kunne have lavet mad til omkring 30 personer af de ellers kasserede fødevarer. Men i første omgang nøjes de med at kokkerere til et testpanel på fire personer.

De har det til fælles, at de ikke kunne drømme at spise mad, der bare er i nærheden af at blive for gammelt. Lørdag aften kan du se, hvordan de reagerer, da de får at vide, at den gourmetmiddag de har spist, er lavet af netop den slags fødevarer.

Står det til Adam Price, så kunne der sættes en effektiv stopper for det store madspild.

- Man burde lave en indkøbscentral, den her slags fødevarer blev kørt hen og solgt til halv pris. Men inden længe ville de fleste nok købe ind der, fastslår Adam Price.

Se meget mere lørdag aften klokken 20.00 på DR2.