Sunde opskrifter
Ignorer regnvejret og stil ovnen på 200. DR Sundhed har samlet ni skønne opskrifter på brød og kager i sundere variationer, hvor smagen stadig holder.
Slap af i vinterferien
12. feb. 2012 07.25Rigtig mange suser i disse dage afsted på skiferie, men hvis man hører til dem, der bliver hjemme, så er det måske ikke en helt dum idé at iføre sig hyggesokker og hænge ud indendøre.
-Jeg foreslår, man som familie kan bruge sin vinterferie til to ting. Man kan begynde med at kede sig, slappe af og lave absolut ingen aftaler for ugen. I stedet for at suse rundt og tro, at det er for børnenes skyld, man skal nå så meget som muligt i ferien, forklarer læge og TV-vært, Peter Qvortrup Geisling.
-Forældrene kan også bruge ferien til at tænke på, hvad de kan gøre for sig selv, så de kan få ladet batterierne op og få mere overskud til at være der for børnene.
Bliv inde
Og hører man til dem, der har lyst til at slappe af med familien, så kan en hyggelig fælles aktivet være, at bage med børnene. På sundhedsplejersken.dk råder sundhedsplejerske Else Guldager til, at man gør sig klart, hvilke forventeninger man har til projektet. Hun giver følgende eksempler på, hvad børnene formår at deltage i:
-
Er dit barn 1½ - 2 år, så skal deltagelsen måske bestå i at være med til at forme bollerne, når dejen er lavet. Et lille barn vil blive utålmodigt, når bollerne skal hæve i 45 minutter. Måske hæver dejen, mens det lige er tid til en middagssøvn?
-
Er dit barn 5 – 6 år og har været med til at bage mange gange, så kan det måske næsten selvstændigt lave bollerne, men der skal måske lige lidt hjælp til at få bollerne ind og ud af ovnen.
Til højre finder du en god håndfuld bageopskrifter i artiklen "brug dagen på at bage" på lidt sundere variationer af blandt andet drømmekage og mormor-kringle.
Leg sammen - eller hver for sig
I følge Else Guldager er det klogt at begynde med blot en smule planlægning, selv om der skal være fri leg. At få succes ud af en eller flere slappedage betyder nemlig ikke at alt flyder, selvom der er stor grad af "fri leg". De voksne skal finde ud af rammerne, for eksempel om det er ok at se fjernsyn mange timer i træk, eller om der skal være tidspunkter, man skal lege udenfor.
Nogle gange udvikler tingene sig, så de voksne laver voksenting sammen eller hver for sig -snakker med hinanden, læser bøger, reparerer noget i boligen, gætter kryds og tværs, lægger puslespil osv.
Børnene laver ting sammen, som de er glade for, og de er sikkert godt tilpas med, hvis der er "voksenfri zone", uanset om det er i hulen under bordet, oppe på skabet, hvor der pludselig er blevet et sørøverskib fyldt med tegneserier og andet sjovt.
Tænk over dit liv
Afslutningsvis foreslår Peter Qvortrup Geisling, at man som voksen også kan bruge noget tid til at stille sig selv et væsentligt spørgsmål: Hvad er det vigtigste i mit liv?
-Mange mennesker arbejder alt for meget, og måske skal de bruge noget af vinterferien til at overveje, om det mon er det vigtigste i deres liv. Det er den enkeltes egen beslutning, og måske kræver det store omvæltninger, men man kan i hvert fald plante et lille kim, for man skal begynde et sted, hvis man gerne vil have ændret på en stresset hverdag, slutter Peter Qvortrup Geisling.