Klip fra programmet (5)
Annemad (14:16)
New York er rykket ind i Anne Hjernøes køkken, og dagens AnneMad byder på en jomfruelig Bloody Mary, sprøde krabbekager med mangosalsa og krydret fisketatar. Vi besøger et lokalt supermarked hvor Anne køber velhængt økologisk oksekød, citrongræs og nudler, så hun kan lave en aromatisk nudelsalat, og en burger med hjemmelavet ketchup og relish.
ALLE PROGRAMMER AnneMad
-
Annemad (1:16)
Derhjemme elsker Anne Hjernøe at lave mange små retter. I dag hopper hun ombord i det nordiske køkken og giver klassikerne et moderne twist. Menuen byder bl.a. på hjemmegravad laks, hyldebærsyltet rødbedesalat og en brændende kærlighedsversion á la 2008. Og så tager Anne os med på grønttorvet for at købe ind. Tilrettelæggelse: Jens Birkholm.
Se program -
Annemad (7:16)
Følg med i Anne Hjernøes kulinariske verdensomrejse - hjemme i hendes eget køkken. I dag vil hun lave en masse små retter fra det krydrede indiske køkken. Menuen står bl.a. på lam i krydret karrysauce, hjemmesyltede løg og en lækker æblechutney. Og så tager Anne os med en tur på landet, hvor vi skal besøge en superlækker gårdbutik. Tilrettelæggelse: Jens Birkholm.
Se program -
Annemad (6:16)
Derhjemme elsker Anne Hjernøe at lave mange små retter. I dag er hun nået til det lækre italienske køkken. Menuen består bl.a. af små sprøde auberginhapsere, kalv i tun og en salat med pærer, gorgonzola og parmaskinke. Og så tager Anne os en tur med til sin favorit grøntsagspusher. Tilrettelæggelse: Jens Birkholm.
Se program