Meyers køkken 20.12.1993.

Programinfo:

I dag om julemad. Meyer tilbereder kalkunbryst i egen fars med kompot af sølvbeder, rødløg og rødbede samt kalkunsky med svesker og æbler. Gås glaceret med julekrydderier, hertil rødvinskogt rødkål og kartofler i Persillade. Rimmad laks med urter i syrnet fløde og iransk caviar. I køkkenet: Claus Meyer Nielsen.

Programinfo:

Tilrettelæggelse: Claus Meyer Nielsen.

Genre:

Madlavning, julemad, julemenu;

Tid:

00:34:55

Sendt:

20/12/1993

Medvirkende:

Claus Meyer Nielsen, kok; Jan Friis-mikkelsen, kok; Nicoline Olsen, kunstner;

Læs mere

Mere: Underholdning

Seneste afspillede