Smagen af Danmark: Sennep og sild

Noget af det mest kraftfulde i det traditionelle danske køkken kommer fra det lille bitte sennepsfrø. Morten Lindberg også kendt som Master Fatman er taget til Nyord ved Møn for at lære at lave sennep helt fra bunden. Han har taget urtesamleren Thomas Lau

Øl er er en stor del af den danske madhistorie og identitet. Alligevel viser det sig at være ret svært at at brygge en god håndlavet øl. Morten Lindberg også kendt som Master Fatman forsøger at lære at blive ølbrygger, mens sankeren Thomas Laursen tager t

Dyre elskeren og vegetaren, Morten Lindberg også kendt som Master Fatman, tager på grænseoverskridende kronvildtssjagt i én af landets største og smukkeste plantager ved Ulfborg i Vestjylland. Samtidig tager urtesamleren Thomas Laursen på jagt i skovbunde

Tidligere var det primært kål, der sikrede danskerne vitaminer om vinteren. I dette program skal Morten Lindberg også kendt som Master fatman lære at lave surkål - mens urtesamleren Thomas Laursen går i vandet og høster tang ved Sjællands Odde. Sammen ska