Her er de 24 retter, der kan blive Danmarks nationalret

Fødevareministeriet har udvalgt 24 retter, som kan blive Danmarks officielle nationalret.

(© Danskernesmad.dk)

Til november vil Fødevareministeriet kåre Danmarks officielle nationalret.

Det skal ske efter først nogle lokale afstemninger og så en landsdækkende afstemning, hvor alle kan være med.

I dag begynder de lokale afstemninger, og Fødevareministeriet har derfor offentliggjort de 24 retter, der er udvalgt som kandidater til at blive vores nationalret:

Nordjylland

​Jomfruhummer med blomkål

Dyreryg med kvædekompot

Karbonader med stuvede grønærter

Midt- og Vestjylland

​Brændende kærlighed

Tarteletter med kylling og svampe

Røget sandart med kartofler, syltede rødbeder og kapers

Østjylland

​Boller i karry med hjemmelavet chutney

Smørrebrød med gravad laks og kartofler

Biksemad med rodfrugter

Sønderjylland

​Flæskesteg med rødkål og skysovs

Fiskefrikadeller med hjemmelavet grov urteremoulade

Stegt flæsk med persillesauce

Fyn

Kogt torsk med sennepssauce

Skipperlabskovs

Æbleflæsk

Vestsjælland, Lolland-Falster og Møn

Farseret porre med bløde løg og æbler

Stegt svinekotelet med stuvet hvidkål

And med agurkesalat og kål

København og Nordsjælland

​Rødspætte med kartofler, karryremoulade og agurkesalat

Frikadeller med kold kartoffelsalat, radiser og purløg

Hakkebøf med bløde løg, spejlæg og stegte rodfrugter

Bornholm

​Gule ærter med svinekæber og salat med mormordressing

Stegt kylling med skilt sovs og grønkålssalat

Stegte sild med kartoffelkompot

Du kan se opskrifter på alle 24 retter og stemme på danskernesmad.dk.