Mange syge efter besøg på restaurant Noma

63 gæster er blevet syge af at spise på den verdens-kendte restaurant Noma i København. Årsagen er en syg kok og dårlig hygiejne i køkkenet.

Gæster fra hele verden kommer til København for at spise på restaurant Noma. For 63 blev det en meget ubehagelig oplevelse. (Foto: Nikolai Linares © Scanpix)

 

63 gæster har fået voldsomme mavesmerter, opkast og diarre efter et besøg på Københavns verdens-berømte restaurant Noma.

- Der er ingen tvivl om, at smitten stammer fra Noma.

Det siger en talsmand for Fødevarestyrelsen, som kontrollerer restauranter.

Køkkenet var ikke helt rent

Smitten stammer fra en syg kok.

Desuden har Nomas hygiejne ikke været i orden.

Fødevarestyrelsen er utilfreds med Noma:

- De har ikke gjort køkkenet ordentlig rent efter, at de fandt ud af, at kokken var syg.
 
- Desuden har Noma overset mails om, at to af deres gæster var blevet syge.

Maden var i orden

Noma reagerede ikke, selv om de fik flere telefon-opkald om sygdom blandt gæsterne.

Først otte dage efter, at den første gæst blev syg i februar, kontaktede Noma Fødevarestyrelsen.

- På fem dage er 12 selskaber blevet syge, siger Morten Lisby fra Fødevarestyrelsen.

- Det var ikke maden, der var dårlig. Men en medarbejder i køkkenet smittede gæsterne gennem maden.

- Vi har fået prøver af afføringen undersøgt af Statens Seruminstitut.

Noma erkender fejl

Noma erkender fejlene.

Der er flere måneders ventetid for at få et bord på Noma.

Restauranten er tre gange blevet kåret som verdens bedste og har to Michelin-stjerner.

Michelin-stjerner er et internationalt anerkendt udtryk for, hvor god en restaurant er.

Tre er det højeste antal stjerner, som en restaurant kan få.

 

http://mu.net.dr.dk/admin/programcard/get/?id=urn:dr:mu:programcard:533070a96187a21b2cf1786a

Nyhedsbrev Ligetil

Få DR Ligetils letlæste nyheder på mail alle hverdage.

Vis alle nyhedsbreve