Madhistoriker: Frikadellen er en del af danskernes identitet

Frikadellen er symbol på vor nationale identitet, siger madhistoriker.

Frikadellen er meget populær i Danmark - og også i mange andre lande i Europa.

For cirka 150 år siden begyndte danskerne at spise frikadeller.

Danske landmænd eksporterede svinekød til udlandet.

Vi sendte det fine bacon til Storbritannien. Resten af kødet lavede vi blandt andet frikadeller af.

I videoklippet øverst fortæller en madhistoriker, hvorfor danskerne er så glade for frikadeller. Klippet er fra udsendelsen 21 Søndag 16.1.2016.

Hent lærervejledning her. Nedenfor finder du opgaverne til denne artikel og svarene til opgaverne.

Opgaver

Svar

FacebookTwitter