Mad

Verdensmester i chokolade giver tips til julegodterne

Danske Mikkel Friis-Holm laver noget af verdens bedste chokolade. Her får du hans syn på den syndige kakaosnack.

Julekonfekt og blogger Ditte Ingemann

Konfekt med god samvittighed: Blogger giver dig tips til lidt sundere juleslik

Louisa Lorang og børn

Julegodter med børnene: Få Louisa Lorangs opskrift på en hyggelig dag med de små

Konfekt med marcipan, nougat og chokolade 23 opskrifter
De dejligste opskrifter på julemad 22 opskrifter
Nemme pebernødder og andre småkager til jul 16 opskrifter
Den store bagedyst 2018 - Finalen 7 opskrifter
Klassikere til julefrokosten 19 opskrifter
Aftensmad med kylling 39 opskrifter
Nemme retter med kål 29 opskrifter
Sunde opskrifter med masser af grønt 20 opskrifter
Hurtig og lækker aftensmad 15 opskrifter
Lækre og nemme snacks 20 opskrifter
Fantastiske forretter 17 opskrifter

Madmagasinet Gulerods-hotdog med æblechutney og fritterede hampeløg 2 timer
Madmagasinet Lun salat med braiseret svinebryst, stegte æbler og hasselnødder 2 timer, 30 min.
Nak & Æd Hanekamme - butterdejskager 30 min.
Madmagasinet Verdens bedste chokolademousse 1 time
Nak & Æd Friteret camembert med bacon og blød bolle 30 min.
Nak & Æd Stegt aborre med brændenælde-kartofler og dypstegt hyldeblomst 1 time
Den store bagedyst Operakage - 10 lag 3 timer
Nak & Æd Nudler med braiseret gris og tomat 1 dag, 21 timer
Den store bagedyst Banankage med hindbær og karamel 2 timer
Den store bagedyst Flamberet banankage med romcreme 2 timer
Den store bagedyst Små æblekage-cheesecakes 3 timer, 30 min.
Den store bagedyst Hindbærcheesecake med panna cotta og karameltuiles 3 timer
Nak & Æd Tortillas med creme fraiche og sprød bacon 30 min.
Den store bagedyst Klassisk othellolaglage 2 timer
Nak & Æd Jomfruhummer-hotdogs 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Avokadotoast 15 min.
Anne & Anders i Brexitland Walisisk gincocktail 10 min.
Madmagasinet Jordbærpunch med mousserende vin 15 min.
Madmagasinet Jordbær med karamelliseret brioche og hyldeblomst-sabayonne 40 min.
Madmagasinet Smørrebrød med stegt rødspætte, syltede grønne jordbær, citronmayonnaise og urter fra haven 1 time
Madmagasinet Adams jordbærsorbet 20 min.
Madmagasinet Vaniljeparfait med rabarber og sprødt 1 time
Madmagasinet Klatkager med blåbær 1 time
Madmagasinet Makrelsandwich med broccoli 30 min.
Madmagasinet Energidrik med mandler og frugt 10 min.
Madmagasinet Bagte rodfrugter med kapers, ansjoser, ramsløg og citron 45 min.
Madmagasinet Krebinetter med lun salat af nye kartofler og grøntsager i vinaigrette 1 time
Madmagasinet Risengrød med kokosmælk, rabarberkompot og karamelliserede mandler 1 time
Madmagasinet Farverig salat med et strejf af Mellemøsten 1 time
Madmagasinet Rabarbermousse 30 min.
Madmagasinet Skindstegt kulmule med råstegte kartofler 20 min.
Madmagasinet Asiatisk stegt flæsk med honning, ingefær og lynstegt grønt 30 min.
Madmagasinet Arme riddere med karameliserede æbler og flødeskum 20 min.
Madmagasinet Stegt spidskål med estragon 15 min.
Spis og Spar Risret med kål og chilisauce 20 min.
Madmagasinet Ingefærsuppe med risnudler 2 timer
Madmagasinet Asiatiske frikadeller med ingefær og ristet sesam 45 min.
Spis og Spar Store pølsehorn 3 timer
Spis og Spar Frysemad 1 time, 30 min.
Spis og Spar Kylling i fad med grøntsager 1 time
Spis og Spar Familiepizza 1 time, 30 min.
Spis og Spar Nutella nøddecreme 15 min.
Spis og Spar Kyllingeret med bønnesalat 45 min.
Spis og Spar Rødbedemuffins med chokolade 1 time
Spis og Spar Simremad - svineskank med surkål 4 timer, 30 min.
Spis og Spar Kyllingeoverlår på grillen 20 min.
Spis og Spar One-pot steg i stegeso 4 timer
Spis og Spar Sød havregrynssnack 45 min.
Spis og Spar Plantebaseret pålæg – rødbedehumus 10 min.
Spis og Spar Nem tilberedning af grøntsager 30 min.
Spis og Spar Perlebygsalat med svampe og palmekål 1 time
Spis og Spar Fyldt græskar med svampe og løg 1 time, 30 min.
Spis og Spar Plantebaseret pålæg – ærtespread 10 min.
Spis og Spar Gulerødder bagt i ovnen 30 min.
Spis og Spar Krydret gulerodssuppe 30 min.
Per KnuppertHjemmelavet røgovn og varmrøget laks 3 timer
Per SørupHjemmelavet friskost 15 timer
Jørgen ChristensenFrankfurter pølser 2 timer
Per GrupeSurdejsbrød
Spise med Price Albondigas 1 time
Spise med Price Sangria
Spise med Price Patatas bravas 45 min.
Spise med Price Lakseterrine 1 time, 30 min.
Spise med Price Terrine af svineskank med karamelliserede skalotteløg 3 timer
Madmagasinet Frilandskylling med hvidløgscreme 1 time, 45 min.
Madmagasinet Beyti Kebab 45 min.
Madmagasinet Glaskålsruller med laks og gin 1 time
Spise med Price Tarte flambée 2 timer
Spise med Price Blooming onion 40 min.
Spise med Price Tarte Tatin med skalotteløg 2 timer
Madmagasinet Gratinerede østers 1 time, 15 min.
Madmagasinet Grillet dansk blæksprutte med grønkål og pastinak 1 time, 15 min.
Nak & Æd Spaghetti carbonara med sommertrøffel 30 min.
Spise med Price Churros 45 min.
Spise med Price Gua Bao 5 timer
Den store bagedyst Solbærsoufflé 1 time, 15 min.
Madmagasinet Stegte blomkål i olivenolie med ristede mandler og vinaigrette 30 min.

Æbleskiver på en ny måde: Sådan laver du fine æbleskivemuffins til julehyggen

Hvad med at slippe for at vende æbleskiver i massevis, men bage dem som små muffins i stedet? Drys med flormelis og du har de fineste muffins til julehyggen.

Klar til julebag: Få tre klassiske og tre moderne bud på julesmåkager

Lasse David Povlsen åbner kun sit hobbybageri én gang om måneden. Men så står byen også i kø

Frederick-Sebastian KrauseSild med dild - Akvavitcocktail 5 min.

Frederick-Sebastian KrauseKirsebærkommen - Akvavitcocktail 5 min.

Frederick-Sebastian KrauseTropisk Jul - Akvavitcocktail 5 min.

Madmagasinet Juledram med appelsin, vanilje og kanel 20 min.

Madmagasinet Æblegløgg med mørk rom 1 time, 30 min.

Madmagasinet Risalamande med kirsebærsauce 2 timer

Madmagasinet Marinerede sild med æble og ingefær og hjemmelavet karrysalat 1 time, 30 min.

Madmagasinet Hjemmelavet leverpostej og syltede rødbeder 2 timer

Jul - med Timm, Markus og Katrine Krydderkager 2 timer

Jul - med Timm, Markus og Katrine Juleporchetta 2 timer, 30 min.

Jul - med Timm, Markus og Katrine Timms brune sovs 2 timer

Jul - med Timm, Markus og Katrine Risalamande med kirsebær-brombær-sauce 2 timer

Jul - med Timm, Markus og Katrine Eksotisk rødkålssalat med krydderurter 45 min.

Jul - med Timm, Markus og Katrine Julevermouth 15 min.

Ditte IngemannRocky Road chokoladekonfekt 30 min.

Ditte IngemannDadel-kugle konfekt 30 min.

Louisa LorangSukker-kringler 1 time

Louisa LorangIngefærsmåkager med flormelis 1 time

Louisa LorangChokoladeskeer til varm chokolade 1 time

Madmagasinet Kartoffel- og sellerimos med ristet peberfrugt og sprødt brød 1 time

Madmagasinet Dampet torsk med beurre blanc, stegt porre, vilde æbler og strandmælde 1 time

Madmagasinet Gulerods-hotdog med æblechutney og fritterede hampeløg 2 timer

Jul - med Timm, Markus og Katrine Panforte - Italiensk julekonfekt 1 time

Jul - med Timm, Markus og Katrine Andeleverpate 30 min.

DR MadRisalamande 1 time, 15 min.
Det søde liv Vaniljekranse 1 time
Madmagasinet Rødkål 1 time
Helle Brodt HansenAlletiders mumse chokoladekage - revideret version 45 min.
Mikael Kvist LaursenBagt pasta med broccoli og bacon 45 min.
DR MadKylling i karry - nem og sund 30 min.
Anna Skov SørensenGræskarfritter med parmesan og mayonnaise 25 min.
Søren Ryge Danmarks bedste kringle 1 time, 30 min.
DR MadKoteletter i fad med bacon og champignoner 40 min.
Spise med Price Tiramisu 30 min.
Spise med Price Pulled Pork - Brødrene Prices opskrift 14 timer
Lotte JahnsenOne-pot pastaret med cremet parmesan 25 min.
Madmagasinet Spaghetti al ragu 3 timer, 30 min.
Spise med Price Ossobuco på kalveskank 3 timer
Det søde liv Hindbærsnitter - Mette Blomsterbergs opskrift
Nikolaj Kirk Hurtig chili con carne 30 min.
Dorthe Marie NielsenSpinattærte med rødløg og hytteost 1 time
Spis og Spar Chocolate Chip Cookies 30 min.
Spis og Spar Myslibarer med figner og dadler 30 min.
Anna Skov SørensenFuldkornsnudelret med kylling og cashew 20 min.
DR MadChokoladekage - klassens time kage 45 min.
Spis og Spar Lasagne med torsk og rejer 1 time

VIDEO How to - Sådan skærer du nemmest et rødkål

Hvordan skærer man bedst og nemmest et rødkål i mundrette strimler? Her i videoen får du tips til hvordan.

VIDEO Sådan tempererer du nemt chokolade

VIDEO Sådan laver du en opbagt sauce