Camilla Plum er selvlært kogekone og laver hun god og solid mad med fuld fart på smagen. (©DR)

Camilla Plum

Camilla Plum er selvlært kogekone, og i det store landkøkken laver hun god og solid mad med fuld fart på smagen med udgangspunkt i de afgrøder og krydderurter, hun høster fra hendes økologiske landbrug. Og gerne med inspiration fra køkkener i hele verden. Camilla Plums opskrifter er præget af, at hun elsker at bruge årstidens danske råvarer og fyre op under dem med spændende krydderier og ingredienser. Og så laver hun brød og bagværk, der har bid og krumme. På DR har Camilla Plum blandt andet lavet mad i programmerne ’Boller af stål’, ’Mad der holder’, Camilla Plum og den sorte gryde’ og ’Krudt og krydderier’.