Tidsforbrug: 15 min. Mængde: 2 pers. Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
Salat
- •
2 Avokado
- •
1/2 Pomelo
- •
2 små Grønne peberfrugter, hakket (de aflange, krumme)
- •
1 lille Agurk, skæres i små stykker, ½-1 cm (eller to ”skoleagurker”)
- •
1 spsk. Za’atar* (efter smag og behag)
- •
150 g Feta, plukket i mindre stykker
- •
1 stor håndfuld Frisk koriander (grofthakket)
- •
1 hel Citron (saften herfra)
- •
Lidt Olivenolie
Topping
- •
50 g afskallede, saltede pistacienødder
- •
mellemøstlig krydderiblanding, ofte m. merian, timian, oregano, salt, sesamfrø og sumak
Fremgangsmåde
Det hele blandes og smages til med salt og peber.
Saltede pistacienødder på toppen