Kartoflerne er hurtige at lave, og du er sikker på at hele familien ville kunne lidt dem. (©DR)

Braiserede kartofler

Lækre møre kartofler, der kan serveres til alt slags kød, men går specielt godt i spænd med noget vildt.

Tilberedningstid: 30 min. Antal portioner: 2 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 400 g asparges kartofler
  • 3-4 stk. fed hvidløg
  • 4-5 stk. hele stjerneanis
  • 2 blade laurbær
  • 3 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

  1. Skrub kartoflerne godt og del på langs. Steg dem i en gryde i olivenolie. Tilsæt derpå stjerneanis, laurbærblade og hvidløg ved og lad det hele dampstege sammen.
  2. Krydr med salt og peber. Lad det simre til det hele er mørt. Server.