Mad

Denne snack er genial til velkomstdrinken! (©DR)

Dadler med blå ost og lufttørret skinke

En nem og hurtig lille bid mad fra Montana, som passer til en øl eller et glas sherry.

10 min. 4 pers. nem

Anne Hjernøe
Anne og Anders i USA

Ingredienser

16 stk. dadler
75 g blå ost
(Gerne Saint Agur men ellers bare efter smag.)
8 skiver lufttørret skinke
(Gerne Parma eller Serrano)

Fremgangsmåde

Åbn dadlerne forsigtigt, læg en lille skefuld blå ost i hver og pres dem forsigtigt sammen.
Skær skinkeskiverne over på langs, og vikl en halv skive om hver dadel.
Servér med det samme, som forhapser - gerne sammen med en kold øl, lidt tør sherry eller et godt glas vin.

Anne og Anders i Mellemøsten Syltede grøntsager 1 time, 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Annes libanesiske cocktail med smag af 'Kongen af Danmark' 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten French Toast á la Israel 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Stegte grøntsager med za'atar & oliven 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Appelsinsalat med grape og agurk 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Grillede auberginer med mandler og tahin 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Nektarinkompot 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Shakshuka 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Lammekødboller 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Sødkartoffelrøsti 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Peberfrugtchilimarmelade 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Hummus 30 min.

Anne og Anders i USA Avocadocreme med søde kartofter 40 min.
Anne og Anders i USA Squash Fritters - squashpandekager 20 min.
Anne og Anders i USA Soft shell krabber - panerede og stegte 20 min.
Anne og Anders i USA Portobelloburger med lam og æbler 40 min.
Anne og Anders i USA Maste, sprøde kartofler med bernaisesmør 1 time
Anne og Anders i USA Salat med lune majs og bregner 15 min.
Anne og Anders i USA Kryddermayonnaise med chipotle chili 10 min.
Anne og Anders i USA Kamchatka krabber 20 min.
Anne og Anders i USA Coleslaw med blue cheese-dressing 20 min.
Anne og Anders i USA Bagte tomater med sommerløg 40 min.
Anne Hjernøe Syltede æg med sennep og peberod 10 min.
Anne og Anders i USA Stegt flæsk med persillecreme 30 min.