Mad

Småkagerne kan pyntes på alle tænkelige måder, og er en sjov aktivitet for børnene. (©DR)

Evers julekrydderkager

En rigtig juleklassiker er honningkager, og her er de lavet som småkager med honningkagekrydderi og marcipan. Opskriften bagte Thomas Evers Poulsen i Den store Julebagedyst 2012.

1 time 5 pers. nem

Thomas Evers Poulsen

Den store bagedyst

Ingredienser

175 g hvedemel
37 g sukker
37 g lys muscovadosukker
112 g smør
0,5 stk. æg
1 tsk. honningkagekrydderi
30 g marcipan

Fremgangsmåde

Hæld mel, 2 slags sukker og krydderi i en skål og smuldr marcipan og smøret heri. Tilsæt ægget og ælt hurtigt sammen. Pak dejen ind i bagepapir og kom den i køleskabet i en time.
Dejen rulles ud og udstikkes med forme. Bages i ovnen ved 180 grader i 10-12 min.
Når kagerne er kølet helt af kan de pyntes med glasur, krymmel osv.

Den store bagedyst Christina og Beates stjerneklare nytårshimmel 2 timer, 30 min.
Den store bagedyst Rikke og Mariannes nytårsdessert 2 timer, 30 min.
Den store bagedyst Beate og Christinas nytårssnack 2 timer
Den store bagedyst Christinas og Beates konfektkugler med Baileys og saltkaramel 2 timer
Den store bagedyst Henrik og Louises pistaciesmåkager 2 timer
Den store bagedyst Henrik og Louises julekonfekt 2 timer
Den store bagedyst Jon og Victorias fudge 2 timer
Den store bagedyst Rikke og Mariannes juleskum 2 timer
Den store bagedyst Rikke og Mariannes flettede julehjerter 2 timer
Den store bagedyst Markus’ julekugler
Den store bagedyst Jon og Victorias klejner med brunet smør 2 timer
Den store bagedyst Louise og Henriks juletræskage 3 timer, 30 min.