Kom smørcremen på i flotte rosetter med en sprøjtepose og stjernetyl. (©DR)

Fødselsdagscupcakes med smørcreme

Prøv en nem opskrift på lækre cupcakes og pynt med en flot smørcreme i lige den farve du ønsker. Server til fødselsdag eller en anden festlig lejlighed.

Tilberedningstid: 1 time Antal portioner: 12 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

Cupcakes

  • 350 g blødt smør
  • 350 g sukker
  • 6 æg
  • 3 tsk. bagepulver
  • 350 g hvedemel

Smørcreme

  • 500 g blødt smør
  • 500 g flormelis
  • lidt pastafarve

Fremgangsmåde

Cupcakes

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.  
  2. Rør smør og sukker blødt og luftigt med en håndmixer. Tilsæt æggene et efter et og pisk godt imellem hver.  
  3. Sigt bagepulver og hvedemel i skålen, og rør til dejen er glat og uden klumper. Fordel dejen i muffinsforme. 
  4. Kom kagerne i ovnen i ca. 15-20 min. til de er gyldne. Tag kagerne ud af ovnen og stil dem til afkøling. 
  5. Sæt kagerne i den formation du ønske og pynt med smørcreme.  

Smørcreme

  1. Rør smøret til det er blødt og luftigt. Tilsæt flormelis og pisk det hele godt sammen, herefter tilsættes pastafarve efter behov.
  2. Pynt evt. yderligere med fondant.