Friske figner med skinke & mozzarella (©DR)

Friske figner med skinke & mozzarella

En nem og hurtig opskrift, på en lækker ret fra Anne Hjernøe. Retten indeholde parmaskinke, friske figner, mozzarella og radissespirer. Lav det som tilbehør til hovedretten.

Tilberedningstid: 20 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 2-3 stk. friske figner
  • 8-10 skiver parmaskinke
  • 125-150 g mozzarella
  • 1 håndfuld radissespirer
    (eller andre gode spirer)

Fremgangsmåde

  1. Skær fignerne i kvarte. Fordel skinken på et lille fad, fordel fignerne over skinken sammen med mozzarellaen, drys til sidst med radissespirer eller andre gode spirer.