Mad

Prøv at lave sprøde grønkålschips af den sunde kål. (©DR)

Sprøde grønkålschips i ovn

Grønkål kan meget andet end at stuves og dampes! Anne Hjernøe laver disse grønkålschips, som bliver dejligt sprøde og er super lækkert tilbehør til god mad eller blot som snack. De grønne chips lavede hun, da hende og Anders Agger var i Brexitlandet og besøgte Wales.

45 min. 4 pers. nem

Anne Hjernøe
Anne & Anders i Brexitland

Ingredienser

5-6 store blade grønkål
½ dl koldpresset jomfuolivenolie
et godt drys flagesalt

Fremgangsmåde

Riv grønkålen, og fordel den i mindre stykker på bagepapir på en bageplade.
Dryp med olie og drys med salt. Stil bagepladen i en 200 grader varm ovn i ca. 35-40 minutter eller til chipsene er sprøde.
Lad dem køle af og servér.

Anne og Anders i Mellemøsten French Toast á la Israel 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Lammekødboller 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Nektarinkompot 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Syltede grøntsager 1 time, 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Grillede auberginer med mandler og tahin 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Shakshuka 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Sødkartoffelrøsti 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Annes libanesiske cocktail med smag af 'Kongen af Danmark' 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Appelsinsalat med grape og agurk 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Hummus 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Stegte grøntsager med za'atar & oliven 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Peberfrugtchilimarmelade 40 min.

Anne & Anders i Brexitland Kronkalv 1 time
Anne & Anders i Brexitland Kold avokado-agurkesuppe med lakserogn og citrussalat 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Scotch Eggs 45 min.
Anne & Anders i Brexitland Bagte blommer 1 time
Anne & Anders i Brexitland Skotsk rumbledethumps 45 min.
Anne & Anders i Brexitland Svampe i fino og fløde 20 min.
Anne & Anders i Brexitland Røget rådyr med spinat, asparges og tatarsauce 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Rosenkål med sennep og mandler 40 min.
Anne & Anders i Brexitland Stegt kulmule 20 min.
Anne & Anders i Brexitland Colcannon 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Boxty 40 min.
Anne & Anders i Brexitland Urtesalat med mandler og asparges 15 min.