Gem nogle stykker af hindbærsnitterne til pynt (Foto: Mikael Kvist Laursen ©DR)

Hindbærsnitte-is

Skal gæsterne have en dessert, der lige er en tand mere spændende end almindelig vaniljeis direkte fra bøtten, så får du her en nem opskrift på hindbærsnitte-is. Du skal blot bruge vaniljeis, hindbær, hindbærmarmelade og ikke mindst hindbærsnitter.

Tag isen op 20-30 minutter før, du skal i gang, så isen ikke er helt hård, når du skal blande ingredienserne.

Tilberedningstid: 15 min. Antal portioner: 2 pers.

Kok og program

Ingredienser

  • 0,5 l vaniljeis
  • 1-2 stk. hindbærsnitter
  • 1-2 spsk. hindbærmarmelade
  • 1 håndfuld hindbær
  • evt frystørret hindbær
    (til pynt)

Fremgangsmåde

  1. Tag den optøede is op i en skål og knæk små bidder af hindbærsnitterne ned i isen. 
  2. Tilføj marmelade og rør rundt og pres det en smule sammen til sidst.  
  3. Stil på frys cirka 30 minutter.  
  4. Hæld marmelade over isen og pynt med ekstra stykker hindbærsnitte og friske hindbær inden servering. 

Du kan finde opskrift på hjemmelavede hindbærsnitter og marmelade her.