Hurtig æblemarmelade
Denne æblemarmelade efter Anne Hjernøes opskrift smager skønt af æbler og ingefær, og er en skøn måde at bevare havens æbler på.
Tilberedningstid:
30 min.
Antal portioner:
10 pers.
Denne opskrift er nem at lave.
Kok og program
Ingredienser
- 600 g æbler
- 300 g rørsukker
- 1/2-1 dl vand
- 2 stk. vaniljestænger
- 1 stk. ingefær - ca 5-6 cm
-
1/2 tsk.
atamon
(Kan udelades)
Fremgangsmåde
- Æbler, rørsukker, vand, vaniljekorn og ingefær kommes i en gryde og koger for middel varme, indtil det har konsistens som marmelade.
- Marmeladen hældes på skoldede glas som evt. er skyllet med atamon.
