Hurtig og nem rejesalat

Det er meget nemt at lave en hjemmelavet rejesalat, og den vil med garanti være en succes på ethvert frokostbord. Også til julefrokosten.

Tilberedningstid: 10 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 1 dl mayonnaise
  • 1 spsk. ketchup
  • 1/2 tsk. paprika
  • 200 g rejer
  • 1 hvide asparges
  • 1 smule salt og peber

Fremgangsmåde

Lav rejesalaten med en hjemmelavet mayonnaise - find Adam Aamanns opskrift her

  1. Rør mayonnaisen med ketchup, paprika, salt og peber og smag dressingen til. 
  2. Skær asparges i små stykker, og bland rejer og asparges sammen med dressingen.

TIP rejesalaten kan sagtens laves dagen før og stå klar i køleskabet.