Prøv den kendte klassiker i en kold og sommerlig udgave. (©DR)

Irish coffee cocktail

Er du vild med Irish Coffee, er der ingen der siger, at den ikke kan nydes i sommervarmen - den skal bare laves i en kold udgave. Whiskey, kold kaffe og double cream bliver til en genial cocktail, som Anne Hjernøe lavede til hende og Anders Agger, da de besøgte Nordirland i DR1's sommertema om Brexitland.

Tilberedningstid: 10 min. Antal portioner: 2 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 1-2 dl kold kaffe eller cold brew
  • 2 spsk. flydende honning eller sirup
  • 10 cl irsk whiskey
  • 4-6 spsk. double cream
  • 12 isterninger

Fremgangsmåde

  1. Lav en god stærk kaffe og køl den af - eller køb en god flaske cold brew coffee. 
  2. Find to glas. Kom honning eller sirup i bunden, rør det sammen med whisky. 
  3. Tilsæt kaffe og double cream efter smag. Kom isklumper i og rør rundt. Server straks.