En bowle med punch vil sprede glæde til enhver sommerfest. (©DR)

Jordbærpunch med mousserende vin

Tina Müllers lækre sommerbowle er fyldt med saftige jordbær, hyldeblomst og boblende og skøn mousserende vin. Punchen er let og forfriskende til festlige lejligheder eller ren sommerhygge. Opskriften lavede hun i Madmagasinet om jordbær.

Tilberedningstid: 15 min. Antal portioner: 10 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

Jordbærpunch

  • 1 flaske Asti eller anden sød mousserende vin
  • 2½ dl konc. hyldeblomstsaft
  • 1 l danskvand
  • 500 g friske jordbær
  • rigeligt isterninger

pynt

  • 100 g jordbær i stykker
  • 1 økologisk citron i skiver

Fremgangsmåde

  1. Rør mousserende vin, hyldeblomstkoncentrat og halverede jordbær sammen.  
  2. Ved servering kommes isterninger og danskvand i.  
  3. Pynt med jordbær og citroner. 

Opskriften findes i samlingen

Opskrifter med jordbær

Lignende opskrifter
Puk og HermanBrødtort med hindbærmarengs 6 timer
Frilandshaven Jordbær i balsamico eddike 45 min.
Frilandshaven Is, arme riddere og fyldte kræmmerhuse 2 timer
Mette Blomsterberg Pandekagesæk m. jordbærparfait og jordbærpuré 1 time
Camilla LawesMandeldrøm med rabarberskum og jordbær 1 time
Spinatsalat med jordbær og gedeost 20 min.
Den store bagedyst Koldskållagkage med friske jordbær 4 timer
Katja StockJordbærlagkage 5 timer
Den store bagedyst Gåsebryst med fløde og jordbær - vejlekager 2 timer, 30 min.
Tracy SkondinTracys Gåsebryster 2 timer, 30 min.
Brdr. Price Cremet nitrogen-jordbæris 30 min.
Den store bagedyst Charlotte Royale med hyldeblomstmousse med lime 4 timer

Flere opskrifter fra Tina Müller

    Flere opskrifter fra samlinger
    Dyrk, høst, spis - byhaver med Hermann og Hertz Koldskål med skyr - med grillede peberfrugter, jordbær og lavendelolie 1 time
    Den store bagedyst Små jordbærtærter 2 timer
    Mette Blomsterberg Jordbærtærte med citronfromage 2 timer
    Anne Hjernøe Jordbær- og rabarberkompot med skyr 20 min.
    Jamie Oliver Risengrød med hurtig jordbærsyltetøj 1 time
    Den store bagedyst Cupcakes med jordbær og rabarber 1 time, 30 min.
    Den store bagedyst Lagkage med jordbær og chokoladegitter 5 timer
    Den store bagedyst RAW-cake med jordbær og mango 4 timer
    Den store bagedyst Jordbærkage med chokolade og crememousse 3 timer, 30 min.
    Brdr. Price Farseret Bornholmerhane med svampe 1 time
    Den store bagedyst Charlotte Royale med trøfler, champagne og jordbær 4 timer
    Den store bagedyst Charlotte Royale med hyldeblomstmousse med lime 4 timer

    I samme program