Prøv Kittys cookies derhjemme næste gang, du bliver sliksulten. (©DR)

Kittys farverige cookies med krymmel

Man bliver altid glad af farverige kager, og Kittys opskrift på cookies med krymmel er ingen undtagelse.

Du kan med fordel lade dejen hæve i køleskabet natten over.

Tilberedningstid: 1 time Antal portioner: 12 pers.

Kok og program

Ingredienser

  • 100 g hvid sukker
  • 150 g brun sukker
  • 1 tsk. salt
  • 115 g usaltet smør
    (smeltet)
  • 1 æg
  • 1 tsk. vaniljepulver
  • 155 g mel
  • 1/2 tsk. bagepulver
  • 220 g chokolade hakket i små stykker
    (jeg bruger mørke chokoladeknapper)
  • 1 bæger krymmel i mange farver

Fremgangsmåde

  1. Pisk sukker, salt og smeltet smør til en masse i en stor skål.
  2. Pisk det sammen med æg og vaniljepulver.
  3. Tilsæt mel og bagepulver gennem en si og 'fold' blandingen med en spatel – bare indtil det hele er blandet sammen.
  4. 'Fold' chokolade-chunks ned i massen og lad det stå og køle i mindst 30 minutter. Jo længere du lader dejen hvile, jo bedre smager det, så jeg lader den stå i køleskabet natten over.
  5. Tænd ovnen på 180 grader og lad den varme op.
  6. Form dejen til runde cookies, for eksempel med en is-ske, med fire centimeters mellemrum og fem centimeter til kanten, så de kan sprede sig jævnt.
  7. Drys masser af farvet krymmel på!
  8. Bag i 12-15 minutter, indtil kanterne er ved at være brune.
  9. Afkøl dem inden servering.
  10. Værsgo!