Hjemmelavet Kongobajer - nyd den både varm og kold! (©DR)

Kongobajer, husets kakaomælk

Brødrene Prices opskrift på en hjemmelavet kongobajer - eller bare en rigtig god chokolademælk. Nyd den både varm til hjemmebagte boller eller kold til en ristet med det hele!

Tilberedningstid: 30 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • 1 l letmælk eller sødmælk
  • 150 g god chokolade
    (min. 60%)
  • 1 spsk. kvalitets kakao
  • 2-3 spsk. sukker med top
    (efter smag)

Fremgangsmåde

  1. Hak chokoladen med en takket kniv - det er nemmere.

  2. Varm mælken op i en gryde, pisk kakaoen i, og når det er lige under kogepunktet, kommes chokoladen i.

  3. Smag til med sukker, afkøl den, si den for evt. små kakaoklumper og skind og sæt den i køleskabet natten over.

  4. Om den skal nydes kold eller lun er et spørgsmål om smag. En gammeldaws pølsemand har gerne et par kakaomælk stående tæt på risteren til særlige kunder. 


Lignende opskrifter
Spise med Price Mælkechokolade-is på Oialla 2 timer
Jamie Olivers eget køkken Marengs med pærer, creme, ristede hasselnødder og chokoladesauce 1 time, 30 min.
Det søde liv Varm chokolade 15 min.
Gorm Wisweh og Micki ChengChokoladeskeer til varm kakao 30 min.
Den store bagedyst 'Follow the sun'-kage med hasselnød, citron, marengs og champagne 5 timer
Den store bagedyst Effektfuld glazekage med æbler og kanelkiksebund
Den store bagedyst Van Gogh-mesterværk med chokolade, brombær og nødder 5 timer
Den store bagedyst Sommerfugle med mørdej, vanilje, mango og kakao 2 timer
Den store bagedyst Små chokoladekager med banan, mazarin og kaffe 3 timer
Den store bagedyst "Chocolate wrap cake" med jordbær og koldskål 2 timer, 30 min.
Den store bagedyst Små chokoladekager med mørdej, hasselnød, hindbær og appelsin 3 timer
Den store bagedyst 'Træstub' af banan, kaffe, rom og chokolade 3 timer, 5 min.

Flere opskrifter fra Brdr. Price

    I samme program