Ud over at smage godt pynter lavendelsukkeret også smukt på bordet. (©DR)

Lavendelsukker

Sukker konserverer ligesom salt og kan krydres på masser af måder, så det kan bruges i varme drikke, på kager, desserter, is, osv. Prøv her Camilla Plums opskrift på en aromatisk lavendelsukker med citron.

Tilberedningstid: 2 timer Antal portioner: 10 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Ingredienser

  • 1 dl lavendelblomster
  • 1 citron, revet skal heraf
  • ½ kg rørsukker

Fremgangsmåde

  1. Bland ingredienserne med fingrene og lad det tørre i solen, eller ved laveste varme og gerne varmluft i ovnen. 
  2. Kom på glas og brug til desserter, varme drikke, is, og kager.