Denne lakrids-"olie" - eller varme lakridssauce - er nem at lave, og den er lækker på diverse desserter. (©DR)

"Motorolie" - lakridssauce

Hvis man er vild med at rode med motorer eller cykelkæder eller bare godt kan lide stærk lakrids, så er denne opskrift på lakridssauce - kulsort 50/20-olie - sikkert lige noget for dig. I programserien 'Bag Danmark med Tobias' laver Tobias Hamann hyldestkager til danskere, der har gjort sig særligt bemærkede på den ene eller anden måde, og det er også tilfældet for denne 'motorolie'. Olien, som er lavet på stærke lakridser, er blandt andet godt på vaniljeis eller pandekager.

Tilberedningstid: 20 min. Antal portioner: 8 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Ingredienser

  • 170 g piratos (en pose)
  • 5 dl vand

Fremgangsmåde

  1. Opvarm vandet til kogepunktet.
  2. Tilsæt piratos.
  3. Rør med en grydeske til alt er smeltet sammen, og "motorolien" har den rette konsistens (50/20).

TIP: Kom eventuelt olien i en oliekande med pumpe og udskift din fars gamle oliekande med denne nye lakridsolie.