Mad

Madbrødet med rosmarin og havsalt bliver ekstra lækkert hvis det bages i stenovn - men en almindelig ovn kan også klare arbejdet. (©DR)

Nemt og lækkert madbrød med rosmarin

Et velsmagende og svampet madbrød med rosmarin og havsalt, som er bagt i stenovn. Opskriften lavede Anne Hjernøe i programmet Frilandshaven.

45 min. 4 pers. nem

Anne Hjernøe
Frilandshaven

Ingredienser

400 g mel
2 dl vand
25 g gær
1 smule salt
1 smule olivenolie
1 smule friskhakket rosmarin

Fremgangsmåde

Dejen æltes sammen, hæver og formes som et fladbrød. Olie, salt og rosmarin kommes ovenpå. Bages i ovnen til det er færdigt.

Anne & Anders i Brexitland Scotch Eggs 45 min.
Anne & Anders i Brexitland Skotsk rumbledethumps 45 min.
Anne & Anders i Brexitland Kold avokado-agurkesuppe med lakserogn og citrussalat 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Svampe i fino og fløde 20 min.
Anne & Anders i Brexitland Kronkalv 1 time
Anne & Anders i Brexitland Bagte blommer 1 time
Anne & Anders i Brexitland Røget rådyr med spinat, asparges og tatarsauce 30 min.
Anne & Anders i Brexitland Rosenkål med sennep og mandler 40 min.
Anne & Anders i Brexitland Skaldyrsbisque 1 time
Anne & Anders i Brexitland Stegt kulmule 20 min.
Anne & Anders i Brexitland Tangsalt 2 timer
Anne & Anders i Brexitland Urtesalat med mandler og asparges 15 min.

Frilandshaven Nordisk ludfisk 45 min.
Frilandshaven Laks med perlespelt og rucolasauce 1 time, 30 min.
Frilandshaven Ristede kastanier 1 time
Frilandshaven Jordbær i balsamico eddike 45 min.
Frilandshaven Is, arme riddere og fyldte kræmmerhuse 2 timer
Frilandshaven Hjemmelavede pølser 1 time, 30 min.
Frilandshaven Gule ærter med flæsk, rødbeder og sennep 2 timer
Frilandshaven Græskarsuppe med kokosmælk 1 time, 30 min.
Frilandshaven Fyldt blæksprutte med tomater, løg og krydderurter 1 time
Frilandshaven Fjæsing med flødekartofler, skinke og ost 1 time, 30 min.
Frilandshaven Dadler med cabrales og lufttørret skinke 30 min.
Frilandshaven Chorizo med figner 30 min.