Mad

Madbrødet med rosmarin og havsalt bliver ekstra lækkert hvis det bages i stenovn - men en almindelig ovn kan også klare arbejdet. (©DR)

Nemt og lækkert madbrød med rosmarin

Et velsmagende og svampet madbrød med rosmarin og havsalt, som er bagt i stenovn. Opskriften lavede Anne Hjernøe i programmet Frilandshaven.

45 min. 4 pers. nem

Anne Hjernøe
Frilandshaven

Ingredienser

400 g mel
2 dl vand
25 g gær
1 smule salt
1 smule olivenolie
1 smule friskhakket rosmarin

Fremgangsmåde

Dejen æltes sammen, hæver og formes som et fladbrød. Olie, salt og rosmarin kommes ovenpå. Bages i ovnen til det er færdigt.

Anne og Anders i Mellemøsten Syltede grøntsager 1 time, 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Annes libanesiske cocktail med smag af 'Kongen af Danmark' 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten French Toast á la Israel 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Stegte grøntsager med za'atar & oliven 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Appelsinsalat med grape og agurk 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Grillede auberginer med mandler og tahin 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Nektarinkompot 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Shakshuka 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Lammekødboller 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Sødkartoffelrøsti 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Peberfrugtchilimarmelade 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Hummus 30 min.

Frilandshaven Nordisk ludfisk 45 min.
Frilandshaven Laks med perlespelt og rucolasauce 1 time, 30 min.
Frilandshaven Ristede kastanier 1 time
Frilandshaven Jordbær i balsamico eddike 45 min.
Frilandshaven Is, arme riddere og fyldte kræmmerhuse 2 timer
Frilandshaven Hjemmelavede pølser 1 time, 30 min.
Frilandshaven Gule ærter med flæsk, rødbeder og sennep 2 timer
Frilandshaven Græskarsuppe med kokosmælk 1 time, 30 min.
Frilandshaven Fyldt blæksprutte med tomater, løg og krydderurter 1 time
Frilandshaven Fjæsing med flødekartofler, skinke og ost 1 time, 30 min.
Frilandshaven Dadler med cabrales og lufttørret skinke 30 min.
Frilandshaven Chorizo med figner 30 min.